» » Как пчелы перерабатывают нектар?

Как пчелы перерабатывают нектар?


Как пчелы перерабатывают нектар?

В слюнных железах пчелы происходит выработка ферментов. Одним из них является инвертаза – энзим, который помогает расщеплять сахарозу на сахар, глюкозу и фруктозу. Данный процесс протекает в медовом зобике пчелы и заканчивается в ячейках пчелиных сот. Одно из насекомых набирает необходимое количество сахаристого сока, летит обратно «домой», где ее груз принимает пчела-приемщица. Последняя на какое-то время сохранит в медовом желудочке собранный нектар, ведь именно там он должен пройти достаточно затейливую трансформацию.

Во время нее органические кислоты, дезинфицирующие вещества и ферменты обогащают нектар и уменьшают объем воды, который в нем содержится. Это сладкое вещество в виде крошечной капельки выступает на немного выдвинутый хоботок пчелы-приемщицы. Затем оно втягивается внутрь медового желудочка. До того, как сахаристый сок станет медом, пчела произведет такие манипуляции приблизительно 240 раз, а потом отложит каплю в пустую восковую соту.

Стоит заметить, что вода наполняет нектар в соотношении 40-80% от всего содержимого. Но клетки медового желудочка извлекают часть влаги из сахаристого сока. Остальные 75% от объема воды извлекаются с помощью транспортировки нектара из одной ячейки в другую. Для кругооборота воздуха внутри своей обители пчелы используют свои крылья, а точнее – быстрые их взмахи. Это увеличивает скорость улетучивания ненужных молекул воды из улия.

Данные операции помогают нектару в дальнейшем стать медом. Длится весь трудоемкий процесс до тех пор, пока в составе меда останется только 18-20% влаги. В период созревания переваренного нектара, он защищается в сотах с помощью восковых крышечек. Это не дает меду увеличивать уровень воды (за счет впитывания влаги) и портиться.

Затем следует продолжительный отрезок времени, когда мед «спеет» в улье от 3 до 4 недель. Соты, которые он заполнил, пчеловоды время от времени берут для его забора. При этом необходимо отметить, что сильная пчелиная семья способна при благоприятных обстоятельствах заполнить восковые ячейки трижды, а то и четырежды за летнюю пору, т.е. насобирать около 150 кг меда. Только представьте себе, чтобы пчела могла выполнить план по сбору, хотя бы 1 кг этого полезного продукта, она обязана посетить миллионы медоносных растений, принести в улей нектар, сделав более сотни тысяч заходов (20-30 мг сахаристого сока за один раз), и пролететь расстояние равное одиннадцати экваторам.

Иногда пчеловоды добывают в одном улье и больше 200 кг меда за сезон. Переработанный нектар весом в полтора центнера – это не предел. В истории пчеловодства были прецеденты, когда одна семья этих трудолюбивых насекомых могла создать от 300 до 400 кг пчелиного продукта питания. Этому способствовали такие факторы, как: своевременные периоды дождей, отсутствие ущерба от вредителей, поддержка умеренного тепла и пр.

Работу по созданию наиболее благоприятных условий умеет выполнять не только природа, но и человек. Погода и климат вряд ли смогут помочь также быстро, как это сделает сельскохозяйственная практика. Для увеличения медосбора человек должен посадить нектароносные деревья и растения.

С уважением семейная пасека «Веселый Шершень»

Рейтинг:
(голосов: 0)

Делись с друзьями:
Комментарии
Процесс получения меда просто удивителен, возможно, именно поэтому он настолько полезен, ведь пчелки вкладывают в него такое большое количество труда, что им можно только позавидовать. А еще меня удивляет, как такие маленькие существа могут за лето вырабатывать больше 200 кг меда.

Вот мне интересно, как пчелки додумались до того, чтоб делать мед из нектара? Они из каких-то источников узнали о том, что в меду не должно быть много влаги и научились накрывать его крышечками. Это же удивительно!

MValeri, меня тоже удивляет тот факт, что такие маленькие существа способны выработать больше 200 кг меда. Однако это их работа, конечно. Считается, что инстинкт к добыванию меда у пчел чрезвычайно сильный, больше таким не может похвастаться никто в мире. Если бы люди работали столько же, то в этом мире все было бы по другому.

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Популярные новости
Новость дня
Увлажняющий крем для лица в домашних условиях

Увлажняющий крем для лица в домашних условиях

Неудивительно, что огромное количество женщин (откровенно говоря, и мужчин тоже) интересуются тем, как сделать увлажняющий крем для лица в домашних условиях или в каком месте он продается.
Самый лучший увлажняющий крем для лица

Самый лучший увлажняющий крем для лица

Где купить лучший увлажняющий крем для лица и что входит в его состав, интересует каждую женщину, ведь сохранение молодой кожи является заветной мечтой всех представительниц прекрасной половины
Хороший увлажняющий крем для лица отзывы

Хороший увлажняющий крем для лица отзывы

Всем известно, что польза продуктов, добываемых пчелами, неоценима, поэтому их необходимо включать в каждый увлажняющий или питательный крем для лица. Они состоят из огромного количества витаминов,
Заказать звонок