Как сделать крем-мед в домашних условиях?



Новинки интересны любому человеку на планете, и сегодня пришло время узнать о том, что такое крем-мед. Нельзя сказать, что это очень новый продукт пчеловодства, потому что технология его получения запатентована еще в 1935 году, но популярность она набирает только сегодня. О том, как сделать крем-мед в домашних условиях, и что собой представляет данный продукт, и поговорим.

Как сделать крем-мед в домашних условиях


Немного общих данных



Крем-мед – прекрасный продукт для пищи, который получается в процессе перемешивания или взбивания обычного натурального мёда. Это вещество представляет собой нежную массу с максимально гладкой консистенцией. Мёд практически на 80 % состоит из сахаров, которые в процессе взбивания разбиваются на кристаллы, но не кристаллизуются, а является кремом, то есть процесс взбивания препятствует кристаллизации.

На самом деле данная технология была придумана ещё канадскими пчеловодами в 1928-м году, но запатентована она Элтоном Дж. Дайсом. Роддом изобретения Америка стала совершенно не случайно, ведь именно американцы и канадцы предпочитают употреблять мёд в кремовом виде, считая, что так его вкусовые качества становятся более насыщенными. При этом, они полностью исключают из своего рациона употребления кристаллизованный мед, поэтому для них приготовление крем-меда стало в некотором роде панацеей. Соответственно, пчеловоды принимает это во внимание, поэтому предпочитают налаживать производство крем-меда.

Страны постсоветского режима начали употребление этого продукта не так давно, но нельзя не заметить, что он сразу же стал популярным, как минимум, за счет того, что он является прекрасная альтернативой засахарившемуся меду или жидкому.

Что нужно знать о технологии?



Естественно, многих интересует рецепт крем-меда в домашних условиях, и нужно сказать, что рецепт, который запатентован Элтоном Дж. Дайсом, состоит из нескольких стадий:
  • пастеризация части мёда – этап предназначен для того, чтобы уничтожить дрожжи, которые могут входить в его состав, на это выделяется 90 процентов от основной массы продукта;
  • взбивание 10 оставшихся процентов мёда;
  • стадия смешивания, последующая выдержка смеси при температуре не выше 14°;
  • размельчение кристаллов.




Однако нужно сказать, что за прошедшие несколько десятков лет данная технология претерпела некоторые изменения. Она усовершенствована, поэтому производство крем-меда не представляется чем-то максимально сложным. В основе технологии лежит процесс смешивания или механического размешивания свежего мёда. Процедура смешивания препятствует образованию новых кристаллов и приводит к разрушению старых. Она уменьшает вязкость мёда, в результате чего тот становится воздушным, приобретает однородную структуру, а с виду напоминает густую сметану.

Отдельно стоит сказать, что во время взбивания в мёд попадает кислород, что позволяет массе увеличиваться в объеме. Вкус может меняться, но незначительно. Эксперты отмечают, что если весь технологический процесс произведён правильно, то качество продукта не ухудшится. Не стоит думать, что в этой форме такой полезный продукт пчеловодства теряет свои целебные навыки, ведь специалисты провели исследование и сказали, что крем-мёд– это просто состояние/структура, которые получаются путём обычного механического помешивания.

Как приготовить крем-меда дома?



Естественно, при прочтении всей вышеописанной информации многие заинтересуются тем, как можно приготовить крем-мед своими руками. Основным рецептом считается классический вариант. Свежий сотовый мёд заливается в необходимую ёмкость и отстаивается в течение 14 суток при температуре 14 °C. После этого его нужно хранить при более высокой температуре – до 28 °C для размягчения, после чего происходит перемешивание (интенсивное, но не миксером).

Очень важно соблюдать температурный режим, потому что именно от этого получается правильный и полезный продукт с необходимой консистенцией и цветом. Если все условия соблюдены, то он не будет расслаиваться или бродить.

Можно также использовать классический рецепт по запатентованной технологии, которая предполагает смешивание осевшего мёда и свежего продукта. Однако и тот и другой метод требует довольно длительного времени для того, чтоб получить медовое суфле - несложно догадаться, что такое название этот продукт получил из-за своей схожести с суфле по консистенции и цвету.


Приобрести крем-мед можно по телефонам ниже:
+380984298830
+380955638797





Если хочется быстрее попробовать крем-мед дома,то зная о том, как приготовить мед суфле, стоит сказать, что есть более быстрый рецепт. Для этого понадобится профессиональный миксер, который способен сам производить процесс сбивания, потому что в ёмкость нужно налить жидкий мёд, затем подставить её под миксер и оставить на взбивании в течение трёх или четырех часов, пока продукция не превратится в нужную консистенцию.

Очень важно! При том, как делается медовый мусс, очень важно помнить о том, что мёд для взбивания не нужно нагревать, более того, делать это запрещено, иначе продукт потеряет свои целебные свойства и даже может стать токсическим. Полученное суфле является полностью природным веществом, которая сохраняет все свои целебные свойства, но имеет структуру, которая более усовершенствована и удобна для употребления.

Свойства и особенности



Отдельного внимания заслуживают свойства продукта, хотя и ещё раз стоит повторить, что они ничем не отличаются от тех, которыми обладает обычный свежий или кристаллизованный мёд. Возникает вполне логичный вопрос о том, зачем его воспитывать? Однако ответить легко, потому что в свежем виде основной продукт пчеловодства очень быстро кристаллизуются, из-за чего его очень трудно доставать из банки. Многие люди предпочитают решать проблему тем, что подогревают мёд, в результате этого он разрушается и теряет большую часть своих свойств. С крем-мёдом такого не случается, он очень удобен в употреблении, его не нужно подогревать или делать с ним что-то другое.

Он готовится один раз, при этом хранится очень долго – в течение 12 месяцев и от этого не становится хуже, потому что сохраняет все свои свойства и не теряет структуру. Более того, его отдельным преимуществом является удобная форма применения для детей. Они воспринимают это лакомство в качестве десерта, намазывая на хлеб и наслаждаясь его запахом и вкусом.

Неудивительно, что многие родители интересуются тем, крем-мед сделать самому, кстати говоря, этот продукт прекрасно смешивается с другими ингредиентами, поэтому его даже можно добавлять в кондитерские изделия.

Противоречивы мнения



Естественно, мнение экспертов по поводу полезных и вредных качеств у медового суфле разделились. Среди них находятся и такие, которые считают, что данный метод не очень -то и полезен, потому что он создан руками человека, а не природой. Однако, нужно сказать, что вредным этот продукт стать не может по одной простой причине, он не проходит никакой термической обработки, а только температура может разрушать полезные ингредиенты, которые входит в состав мёда.

Вредным суфле может стать, если в него добавляются какие-то ингредиенты химического состава, во время технологии используется подогревание продукта и так далее. Любое нарушение приводит к тому, что крем становится не очень полезным.

Покупать или готовить?



Безусловно, важно знать о том, как приготовить дома мед суфле, но, можно же его и купить. Кстати говоря, сделать это можно на семейной пасеке «Весёлый шершень», который может гарантировать все соблюдение технологии производства этого продукта, поэтому о вреде здесь не может идти ни малейшей речи.



Настоящий крем-мед по вкусовым качествам ничем не отличается от свежего мёда, Его целебные качества будут такими же, а к основным преимуществам продукта относится то, что:

  • он не подвергается процессу кристаллизации;
  • прекрасно хранится даже при низких температурах, сохраняя мягкость;
  • не течет при повышении температуры.


Однако очень важно покупать крем-мед у действительно надёжных производителей, потому что от обмана в этой области никто не застрахован. Некоторые недобросовестные пасечники могут продавать крем-мед, сделанный не из самых качественных ингредиентов. Защитить себя от подделки в этом случае поможет только подбор действительно надёжного производителя.

Семейная пасека «Весёлый шершень» за годы своей работы заслужила очень много положительных отзывов, которые ни от кого не скрываются, поэтому специалистам на этом «производстве», если допустимо так назвать семейное дело, можно и нужно доверять. Отдельным преимуществом являются очень доступные цены, а это ещё раз наводит на мысль о том, что за здоровье не нужно платить слишком много.

С уважением, семейная пасека «Весёлый шершень»! banner

Мы Всегда Рады Проконсультировать
По Любому Интересующему Вас Вопросу.
Калькулятор приема продуктов пчелы
Возраст
Заказ
×

Отзывы

Что о нас говорят клиенты

Принимал курс по лечению хронического простатита. Сделал как рекомендовали на пасеке «Веселый Шершень» - 2 курса с перерывом. На первом месяце приема почувствовал какие то изменения в предстательной, но воспаление до конца не ушло. При приеме второго курса стал чувствовать себя намного лучше. Уже 8 месяцев как не беспокоит предстательная. Очень Вам благодарен за ваши продукты и за оказанную консультацию.

Фото
Игнатенко Владислав

Артемовск

Спасибо Дмитрий и Ольга за Вашу продукцию, а особенно за глазные капли. Страдаю глаукомой уже много лет. Болезнь прогрессирует, но благодаря Вашим каплям чувствую что прогресс уменьшился и видеть немного лучше стала. Жаль что они не излечивают данную болезнь, но и на этом огромное спасибо.

Фото
Лариса Ивановна

Киев

Долго искала свечи от геморроя на натуральной основе, так как в аптеке очень часто в состав свечей входит какой хим препарат. Увидела, что на семейной пасеке Веселый Шершень в состав входит только масло какао и прополис. Очень обрадовалась и сразу же заказала. Свечами осталась довольна – проблема решена не до конца, но прогресс существенный.

Фото
Раиса Павловна

Винница

Много лет уже как перешла на натуральную косметику. Часть делаю сама, беря информацию в интернете, часть покупаю. А вот от вашего крема питательного я просто в восторге. Пользуюсь постоянно и для лица и для рук. Да и мыло медовое то же теперь в нашей семье есть постоянно. На супермаркет не променяем.

Фото
Крючко Валентина

Запорожье

Дуже дякую Вам, Ольга за гарний рекомендований продукт – настій воскової молі. Моя дитина (дівчинка 7 років) постійно хворіла на запалення бронхів і ми часто проводили багато часу по лікарнях, в яких крім антибіотиків нічого не давали. Почала шукати народні способи лікування бронхіту і знайшла Вас. Моя дитина почала набагато менше хворіти і легше переносити захворювання. Також окремо дякую за бджолину пергу для імунітету.

Фото
Каноненко Ольга

Винница

Перенес серьезный кризис и получил инсульт. Моя дочь нашла информацию что хорошо помогает при данной проблеме для восстановления восковая моль. Позвонив мы получили консультацию, что лучше принимать курсом восковую моль с настойкой подмора. Так и сделали. Принимаю уже 4 месяц. Изменения на лицо. Но для полного восстановления хочу еще попринимать 2-3 месяца. Спасибо вам и вашим пчелкам за хорошие продукты.

Фото
Иван Федотович

Днепропетровск

Применяем Ваш курс повышения иммунитета всей семье и это первый год, когда мы с мужем не болели вовсе, а дочка только 1 раз. Мы очень довольны и впредь будем вашими постоянными клиентами.

Фото
Сергей и Валентина Мирошниченко

Киев

Как кормящая мама при кормлении ребенка появилась проблема с лактацией на 6 месяце. Вычитала что очень хорошо помогает Апилак на основе маточного молочка, но чистое маточное молочко оказывает действие еще сильнее. Мы заказали на семейной пасеке данный продукт. И уже после 4 дней приема молоко возобновилось в нужном объеме, а через 2 недели приема пришлось сцеживать лишнее. Очень понравился Ваш продукт. Теперь задумалась о курсе поднятия иммунитета. Спасибо за помощь.

Фото
Марина

Васильевка

Огромное спасибо пчелкам и Веселому Шершню. Болею много лет сахарным диабетом. Кроме медикаментов и особого питания ничего не помогает в жизни. Но я оптимист и стараюсь еще заниматься здоровым образом жизни. Покупая акационный мед у Дмитрия, он посоветовал приобрести настойку пчелиного подмора для понижения сахара. Не очень доверяя я приобрела. И сделала это не зря. По истечении 1 месяца сахар стал реже повышаться (чаще была виновата сама, так как не соблюдала диету). Пропила уже 3 месяца. Чувствую себя гораздо лучше. Какая то даже работоспособность появилась. Дмитрий, огромное человеческое спасибо Вам.

Фото
Лакута Валентина

Донецк

Дмитро, велике спасибі за смачний соняшниковий мед і за прополісний мед. Вживали заздалегідь і всю зиму вся наша велика родина не хворіла. Тільки онук небагато. На наступний сезон замовимо знову заздалегідь.

Фото
Дашко Іван

Львів

Страдаю много лет гайморитом. Как пробили, так стал постоянным «клиентом» больницы. Заказывая мед на пасеке «Веселый Шершень» увидел мазь Стоп гайморит и решил попробовать, так как цена была довольно таки демократичная. И после 2 недель использования увидел улучшения. С моим хроническим запущенным гайморитом чувствовать себя стал лучше. Рекомендую.

Фото
Пахомов Сергей

Харьков

Проходил лечение на семейной пасеке «Веселый Шершень» по лечению аденомы простаты. Произошло сильное воспаление от переохлаждения и сильно воспалилась предстательная. Да и врачи диагностировали увеличение аденомы. После 2 недель приема курса почувствовал что частично ушло воспаление. А уже после 2 месяцев приема воспаление исчезло. Аденома не уменьшилась после сделанного УЗИ в конце курса, но и не наблюдалось увеличение. Спасибо за оказанную консультацию и помощь. В ближайшее время планирую пройти еще один курс.

Фото
Игорь Марчук

Одесса

После года лечения от туберкулеза легких и устойчивости к медикаментам в больнице сам врач порекомендовал попробовать настойку восковой моли. Долго искал в интеренете и остановился на семейной пасеке «Веселый Шершень», где получил полную консультацию и после получения продукции дали инструкцию по применению. Также заинтересовала схема лечения туберкулеза восковой моли с настойкой прополиса, так как больше нигде такого не слышал. Уже через 3 месяца приема заболевание перешло в закрытую форму и к 7 месяцу исчезли и дыры. Сейчас, будучи уже здоровым, пропиваю профилактически 3-4 раза в год. Спасибо за вторую жизнь.

Фото
Владимир

Харьков

Мой сын уже много лет болеет псориазом и мы перепробовали наверное уже пол аптеки препаратов от данного заболевания. Практически все или не дают эффекта, или вызывают аллергию. Вычитала, что очень хорошо помогает прополисная мазь. Получив консультацию от Ольги, что именно 40% прополисная мазь хорошо справляется с данным заболеванием мы заказали и остались очень довольны. Теперь только ей и спасаемся. А самое главное – есть эффект и нет побочных действий данного продукта.

Фото
Крамаренко Ирина

Днепрорудный

Постоянно работаю на улице и на огороде. Часто обветриваются руки. Попробовала кремлевскую мазь использовать как крем. И мне безумно нравится. Теперь заказываю периодически данную мазь у Ольги.

Фото
Жанна Игнатьевна

Кременчуг

Оставить комментарий
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
ukraina.net.ua - каталог сайтов Украины