Відкачування меду

Добрий день шановні любителі меду а так само інших продуктів бджільництва. Сьогодні ми Вам хочемо розповісти про те, як відбувається відкачування меду на прикладі нашої пасіки з супроводом барвистих фотографій.

Бджоли у нас розташовані невеликими кількостями по 30-40 сімей в різних місцях. Коли стільникові рамки запечатаються бджолами на 2/3, тоді можна приступати до відкачування меду.

Чому саме 2/3-тому що саме в такому вигляді мед вважається зрілим і його можна відбирати. Якщо почати відкачування меду раніше, то вологість меду буде вище допустимого рівня 20-21%, то мед може закиснути під час зберігання як у бджоляра, так і у покупця. Ось чому важливо купувати мед тільки у перевіреного бджоляра.

Купити мед різних сортів можна на нашій пасіці, зателефонувавши по одному з телефонів:

Рано вранці ми їдемо відбирати медові рамки. Для змітання бджіл використовуємо електричну повітродувку, так як роботи дуже багато і гратися з пером або щіткою немає часу. Зазвичай на відборі задіяні 3 людини: бджоляр і 2 помічника. Під час відбору рамок ми їх відразу завантажуємо в мікроавтобус і після закінчення роботи веземо на стаціонар на відкачування меду.

Стаціонар для відкачування меду повинен бути вже підготовлений, а саме нам буде потрібна медогонка, столи для роздрукування стільників, ножі – прості, парові або електричні (ми використовуємо останні), ємність для зберігання обрізаних рамок, ємність з водою для миття рук від меду і звичайно ж тара, куди зливати даний продукт.

Коли привозяться рамки, їх переносять в приміщення для відкачування меду і складую там. Перевага стаціонарної відкачування меду перед наметом в поле полягає в тому, що в наметі ви працюєте на спеці при вуличній температурі, рамки частенько рвуться через високу температуру плюс невеликі дрібні незручності. На стаціонарі ви в будь-який час можете прийняти душ, в приміщенні можна створити умови для прохолоди і комфорту, рамки з медом встигають охолонути після їх Привозу. Все залежить від самого бджоляра і від бажання його створити собі умови для роботи.

Процес відкачування меду:

До речі перша медогонка була створена в 1865 році чеським бджоляром-конструктором грушкою. Ідея йому прийшла в один прекрасний день, коли він зрізав стільники з медом для їх віджаття і ложив в кошик. Його син схопив кошик і почав з нею крутитися по колу. І тут Грушка побачив що з одного боку мед весь витік. Йому в голову прийшла ідея прив'язати до кошика мотузку і розкручувати її – ефект був ще вище. А далі через якийсь час він винайшов першу медогонку для відкачування меду.

Замовити мед різних сортів в Україні можна за телефонами:

В процесі відкачування меду можна підставляти і зливати мед через спеціальні подвійні сита в приготовлену тару.
Далі цей продукт відстоюється і фасується для подальшого продажу Вам, дорогі покупці, в дрібну тару.
Ось такий цікавий процес відкачування меду відбувається в сімейній пасіці»веселий Шершень".