Полезные свойства крем-меда



Не сложно сказать несколько слов по поводу того, за что ценится пчелиный мёд. Даже дети знают, что это вкусное, но при этом ещё и полезное лакомство, которое используется для лечения огромного количества заболеваний. Однако у этого продукта есть одна особенность – в процессе хранения мёд кристаллизуется, в результате чего становится слишком тягучим, теряет свою структуру и многим не очень нравится. Человечество научилось бороться с этой «проблемой» при помощи одной очень простой технологии, которая позволяют превратить главный продукт пчеловодства в крем-мёд. После обработки продукт не теряет своих свойств, состав крем-меда будет таким же – все целебные компоненты остаются, но консистенция становится более приятной.

Полезные свойства крем-меда. Срок годности и калорийность


Что это такое?



Сначала нужно сказать несколько слов по поводу того, что собой представляет крем-мёд, ведь этот продукт произвел самый настоящий фурор среди пчеловодов ещё в 1928-м году. Основополагателями методики стали канадские пчеловоды, которые выявили, что определённый алгоритм действий позволяет несколько изменить структуру обычного мёда без добавления консервантов и стабилизаторов, придает ему кремовую консистенцию и избавляет от процесса кристаллизации. Американцы и канадцы не любят кристаллизованный мёд, они употребляют его только в жидком состоянии, поэтому консистенция крема им очень быстро пришлась по душе. В 1935-м году технология была запатентована, но настоящую популярность она набирает только сейчас.

Настоящий цветочный крем-мед представляет собой обычный мёд, но во взбитом состоянии. Он проходит стадию взбивания, имеет текучую консистенцию, а внешне напоминает что-то среднее между маслом или светлым кремом. Он не течёт, не кристаллизуется, то есть не подвергается стадии засахаривания, не оставляет пятен, и его основным достоинством является то, что если при правильном изготовлении он не теряет своей консистенции в течение очень длительного времени.

Важно! Крем-мед производится без добавок биологического или химического происхождения, он является отличной альтернативой обычному меду и больше всего подходит тем, кто любит намазывать это лакомство на хлеб, и не очень воспринимает данный продукт в кристаллизованном виде.




Технология приготовления



Ничего сложного в том, как происходит изготовление крем-меда, нет. Технология проста, и в ее основе лежит механизм механического перемешивания – взбивания свежего жидкого мёда. В результате этого простого действия происходит дробление кристаллов продукта, уменьшается вязкость и меняется структура мёда.

При этом мёд обогащается кислородом, в результате чего полученный продукт приобретает воздушность, увеличивается в объёме, светлеет, поэтому по виду напоминает масляный крем и, по некоторым наблюдениям, становится не таким приторным.

Есть некоторые условия:

  • для приготовления крем мёда подходят только те сорта натурального продукта, которые имеют мелкозернистую структуру, потому что в результате этого лакомство становится очень воздушным;
  • для приготовления подходит липовый, акациевый, рапсовый или цветочный мёд, при этом польза меда суфле не меняется от использования того или иного сорта, она всегда остается одинаковой.


Способы приготовления продукта



Есть несколько способов приготовления продукта, но наиболее популярным является классический рецепт, при котором нужно свежий сотовый мёд перелить в специальную ёмкость, а потом выдерживать при температуре 14 °C в течение 10 – 14 дней. За это время мёд несколько загустеет, после этого его нужно переместить в помещение, где температура будет несколько выше – около 28 °C и выдержать смесь до размягчения. После этого продукт перемешивается на малых оборотах до того момента, пока он не будет напоминать масляный крем. Методика довольно затратная по времени, но именно по этой технологии получали крем-мед канадские пчеловоды, поэтому данный способ используется чаще всего.

Есть ещё и другая методика, соответствии с которой можно получить кремовый мёд в том случае, если перемешать свежий и осевший продукт пчеловодства в определённых пропорциях – 9:1 и 8:2 соответственно. Полученная масса в итоге сбивается при температуре 25°C, и в течение двух недель выдерживается в помещении, где не повышается градусник для цифр выше 14°C. Этого времени достаточно для того, чтобы получить суфле, при этом польза и вред крем-меда будет такой же, как и в первом случае.

Важно! Очень важно помнить о том, что взбитый мёд не терпит никакого нагревания. Допустимо только соблюдение температурного режима в условиях технологии изготовления этого продукта, при этом нагревание не подразумевается, а просто поддерживается необходимая температура в помещении, где находится ёмкость с мёдом. Любое нагревании продуктов пчеловодства приводит к тому, что часть их полезных веществ разрушаются, а в некоторых случаях они даже становятся токсичными.




Преимущества и особенности хранения продукта



Обсуждая свойства крем-меда необходимо сказать о том, что у этого продукта есть некоторые особенности. В первую очередь акцент стоит сделать на отсутствии склонности к брожению у крем-мёда. Он прекрасно хранится, не теряет свою структуру и целебные качества. Его не нужно нагревать, он уже имеет удобную для употребления консистенцию, привлекательный вид и аромат, и никаких манипуляций с кремом производить не нужно.

Отдельным преимуществом является то, что крем-мед это очень легко намазывается на любую основу, для детей это может стать прекрасной альтернативой шоколаду или джему, в состав которых очень часто входит сахар. При этом этот продукт прекрасно смешивается с другими ингредиентами, поэтому его можно использовать при изготовлении кондитерских изделий, заменяя сахар.

Готовый продукт хранится в холодильнике, при этом срок годности меда-суфле составляет 12 месяцев. Однако необходимо соблюдать некоторые условия – температура хранения не должна превышать 18 °C, при таком температурном режиме можно не бояться того, что суфле испортится, потеряет свой внешний вид или утратит вкусовые качества. Если продукт приготовлен правильно, то он не расслаивается, не бродит, не меняет своего цвета и не загустевает.

Приобрести крем-мед можно по телефонам ниже:
+380984298830
+380955638797


Есть ли вред?



Никакого вреда у этого продукта нет, хотя некоторые люди считают, что лакомство имеет синтетическую основу. Однако в его составе есть только мёд и больше ничего, при этом калорийность крем-меда будет такой же, как и у продукта в свежем виде – около 300 ккал на 100 грамм. Употребление этого продукта в неограниченном количестве может пагубно повлиять на здоровье, но если контролировать дозировку и учитывать число калорий в дневном рационе, то переживать по этому поводу не придётся.

Единственным противопоказанием к применению данного продукта пчеловодства является аллергия.



Польза продукта



Естественно, отдельного внимания заслуживают полезные свойства крем-меда, хотя ничего нового в этом нет, потому что кремовый десерт обладает такими же качествами, как и свежий мёд. Регулярное употребление этого лакомства позволяет обеспечить нормальную жизнедеятельность человеческого организма, то есть происходит улучшение работы всех органов и систем. При этом известно, что мёд обладает противовоспалительным и антибактериальным и свойствами, а также улучшает работу иммунной системы, что очень важно в период вирусных или инфекционных эпидемий.

Очень важно применение медового мусса при следующих состояниях:

  • любые заболевания полости рта, в частности стоматит или гингивит;
  • заболевания бронхолегочной системы – регулярное употребление медового мусса облегчает кашель даже при пневмонии;
  • инфекционные и вирусные болезни любого генеза;
  • недостаток витаминов в организме;
  • сбои в работе сердца.


Что еще нужно знать?



Далеко не каждый человек может похвастаться тем, что он в состоянии самостоятельно приготовить такой десерт. Однако это не повод для того, чтобы отчаиваться, потому что вполне можно купить готовый крем-мёд. Правда, в этом случае очень важно выбирать качественного и надёжного производителя, который сможет гарантировать соблюдение всей технологии приготовления продукта, а также использование только качественных ингредиентов.



Именно таким производителем является семейная пасека «Весёлый шершень», где можно купить качественный товар по демократичной цене. Основные признаки качественного продукта – это медовый аромат, а также отсутствие даже намёка на то, что крем расслаивается. Цвет может варьировать от молочного до бежевого, белоснежный – это признак подделки.

С уважением, семейная пасека «Весёлый шершень»! banner

Мы Всегда Рады Проконсультировать
По Любому Интересующему Вас Вопросу.
Калькулятор приема продуктов пчелы
Возраст
Заказ
×

Отзывы

Что о нас говорят клиенты

Принимал курс по лечению хронического простатита. Сделал как рекомендовали на пасеке «Веселый Шершень» - 2 курса с перерывом. На первом месяце приема почувствовал какие то изменения в предстательной, но воспаление до конца не ушло. При приеме второго курса стал чувствовать себя намного лучше. Уже 8 месяцев как не беспокоит предстательная. Очень Вам благодарен за ваши продукты и за оказанную консультацию.

Фото
Игнатенко Владислав

Артемовск

Спасибо Дмитрий и Ольга за Вашу продукцию, а особенно за глазные капли. Страдаю глаукомой уже много лет. Болезнь прогрессирует, но благодаря Вашим каплям чувствую что прогресс уменьшился и видеть немного лучше стала. Жаль что они не излечивают данную болезнь, но и на этом огромное спасибо.

Фото
Лариса Ивановна

Киев

Долго искала свечи от геморроя на натуральной основе, так как в аптеке очень часто в состав свечей входит какой хим препарат. Увидела, что на семейной пасеке Веселый Шершень в состав входит только масло какао и прополис. Очень обрадовалась и сразу же заказала. Свечами осталась довольна – проблема решена не до конца, но прогресс существенный.

Фото
Раиса Павловна

Винница

Много лет уже как перешла на натуральную косметику. Часть делаю сама, беря информацию в интернете, часть покупаю. А вот от вашего крема питательного я просто в восторге. Пользуюсь постоянно и для лица и для рук. Да и мыло медовое то же теперь в нашей семье есть постоянно. На супермаркет не променяем.

Фото
Крючко Валентина

Запорожье

Дуже дякую Вам, Ольга за гарний рекомендований продукт – настій воскової молі. Моя дитина (дівчинка 7 років) постійно хворіла на запалення бронхів і ми часто проводили багато часу по лікарнях, в яких крім антибіотиків нічого не давали. Почала шукати народні способи лікування бронхіту і знайшла Вас. Моя дитина почала набагато менше хворіти і легше переносити захворювання. Також окремо дякую за бджолину пергу для імунітету.

Фото
Каноненко Ольга

Винница

Перенес серьезный кризис и получил инсульт. Моя дочь нашла информацию что хорошо помогает при данной проблеме для восстановления восковая моль. Позвонив мы получили консультацию, что лучше принимать курсом восковую моль с настойкой подмора. Так и сделали. Принимаю уже 4 месяц. Изменения на лицо. Но для полного восстановления хочу еще попринимать 2-3 месяца. Спасибо вам и вашим пчелкам за хорошие продукты.

Фото
Иван Федотович

Днепропетровск

Применяем Ваш курс повышения иммунитета всей семье и это первый год, когда мы с мужем не болели вовсе, а дочка только 1 раз. Мы очень довольны и впредь будем вашими постоянными клиентами.

Фото
Сергей и Валентина Мирошниченко

Киев

Как кормящая мама при кормлении ребенка появилась проблема с лактацией на 6 месяце. Вычитала что очень хорошо помогает Апилак на основе маточного молочка, но чистое маточное молочко оказывает действие еще сильнее. Мы заказали на семейной пасеке данный продукт. И уже после 4 дней приема молоко возобновилось в нужном объеме, а через 2 недели приема пришлось сцеживать лишнее. Очень понравился Ваш продукт. Теперь задумалась о курсе поднятия иммунитета. Спасибо за помощь.

Фото
Марина

Васильевка

Огромное спасибо пчелкам и Веселому Шершню. Болею много лет сахарным диабетом. Кроме медикаментов и особого питания ничего не помогает в жизни. Но я оптимист и стараюсь еще заниматься здоровым образом жизни. Покупая акационный мед у Дмитрия, он посоветовал приобрести настойку пчелиного подмора для понижения сахара. Не очень доверяя я приобрела. И сделала это не зря. По истечении 1 месяца сахар стал реже повышаться (чаще была виновата сама, так как не соблюдала диету). Пропила уже 3 месяца. Чувствую себя гораздо лучше. Какая то даже работоспособность появилась. Дмитрий, огромное человеческое спасибо Вам.

Фото
Лакута Валентина

Донецк

Дмитро, велике спасибі за смачний соняшниковий мед і за прополісний мед. Вживали заздалегідь і всю зиму вся наша велика родина не хворіла. Тільки онук небагато. На наступний сезон замовимо знову заздалегідь.

Фото
Дашко Іван

Львів

Страдаю много лет гайморитом. Как пробили, так стал постоянным «клиентом» больницы. Заказывая мед на пасеке «Веселый Шершень» увидел мазь Стоп гайморит и решил попробовать, так как цена была довольно таки демократичная. И после 2 недель использования увидел улучшения. С моим хроническим запущенным гайморитом чувствовать себя стал лучше. Рекомендую.

Фото
Пахомов Сергей

Харьков

Проходил лечение на семейной пасеке «Веселый Шершень» по лечению аденомы простаты. Произошло сильное воспаление от переохлаждения и сильно воспалилась предстательная. Да и врачи диагностировали увеличение аденомы. После 2 недель приема курса почувствовал что частично ушло воспаление. А уже после 2 месяцев приема воспаление исчезло. Аденома не уменьшилась после сделанного УЗИ в конце курса, но и не наблюдалось увеличение. Спасибо за оказанную консультацию и помощь. В ближайшее время планирую пройти еще один курс.

Фото
Игорь Марчук

Одесса

После года лечения от туберкулеза легких и устойчивости к медикаментам в больнице сам врач порекомендовал попробовать настойку восковой моли. Долго искал в интеренете и остановился на семейной пасеке «Веселый Шершень», где получил полную консультацию и после получения продукции дали инструкцию по применению. Также заинтересовала схема лечения туберкулеза восковой моли с настойкой прополиса, так как больше нигде такого не слышал. Уже через 3 месяца приема заболевание перешло в закрытую форму и к 7 месяцу исчезли и дыры. Сейчас, будучи уже здоровым, пропиваю профилактически 3-4 раза в год. Спасибо за вторую жизнь.

Фото
Владимир

Харьков

Мой сын уже много лет болеет псориазом и мы перепробовали наверное уже пол аптеки препаратов от данного заболевания. Практически все или не дают эффекта, или вызывают аллергию. Вычитала, что очень хорошо помогает прополисная мазь. Получив консультацию от Ольги, что именно 40% прополисная мазь хорошо справляется с данным заболеванием мы заказали и остались очень довольны. Теперь только ей и спасаемся. А самое главное – есть эффект и нет побочных действий данного продукта.

Фото
Крамаренко Ирина

Днепрорудный

Постоянно работаю на улице и на огороде. Часто обветриваются руки. Попробовала кремлевскую мазь использовать как крем. И мне безумно нравится. Теперь заказываю периодически данную мазь у Ольги.

Фото
Жанна Игнатьевна

Кременчуг

Оставить комментарий
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
ukraina.net.ua - каталог сайтов Украины