Як збирають бджолиний пилок бджоли?

Пилком називають скупчення пилкових зерен, розташованих в пильовику, яке містить в собі генетичний код рослин. У період цвітіння бджоли облітають всі квіти і збирають пилок на свої лапки (через це вона називається обніжжям), а для того, щоб дізнатися, як виглядає пилок досить лише просто подивитися на фото, де її збирають бджілки, на яких видно, що вона має вигляд невеликих жовтих кульок (спочатку), але після того, її збирають бджілки, вони поливають її своїм секретом з глоткових залоз, і вона набуває вигляду грудки жовто-оранжевого або коричневого кольору. Ось якраз такі "грудки" і прийнято називати тієї самої бджолиної обніжжям.

Малок то зі звичайних людей знає, що весняний очисний обліт бджіл – це одне з найбільш радісних щорічних подій в житті кожного бджоляра, тому що в цей час він дізнається про те, що вся його бджолина сім'я (так, для бджолярів бджоли це сім'я) успішно пережила зиму і приступила до своєї роботи. Щоб побачити, як збирають бджолиний пилок бджоли, потрібно приходити на пасіку в середині весни, тому що збір цього продукту вони починають відразу ж після свого першого обльоту. Цей час бджоли повністю використовують для того, щоб зібрати необхідну кількість корму для своєї сім'ї, вони приносять пилкові зерна у вулик, складають їх в стільники і запечатують воском (такий продукт називається пергою).

Купити бджолиний пилок в Україні ви завжди можете у нас, на сімейній пасіці "Веселий Шершень" за телефонами:

Завдання бджоляра полягає в тому, щоб «відібрати» частину пилкових зерен у бджіл до того, як вони занесуть їх у вулик, і якщо подивитися відео збору пилку, то можна побачити, що з цією метою придумані пилкеуловлювачі. Причому придумали ці пристрої ті бджолярі, які помітили, що при зіткненні з яким-небудь перешкодою, наприклад, з деревом, бджола втрачає частину свого вантажу і летить далі з тим, то у неї залишилося. Відразу потрібно сказати, що в сезон кожна сім'я збирає до 55 кг пилкових зерен, які їй все не потрібні (для приготування перги знадобиться кілограм 20), так що від втрати невеликої частини цієї сировини жодна смугаста трудівниця не постраждає.

Пилковловлювач має вигляд ящика, який з кошика у вигляді піддону і двох, прикріплених до неї решіток. Він може бути виготовлений з будь-якого матеріалу (від цього збір пилку бджолами в принципі ніяк не залежить), також він може бути внутрішній і зовнішній (пасічники неоднозначно відповідають на питання про те, який варіант краще, а який гірше, швидше за все, кожен з них використовує те пристосування, яке зручно саме для нього).

Перша решітка створює перешкоду бджілці і затримує пилкові зерна. Друга решітка відокремлює піддон від корпусу і виконує функцію фільтра, запобігаючи появі в сировині всякого сміття, ос або мертвих комах. У сезон один піддон набирається за 3-4 дні, ось такий швидкий збір пилку бджолами, відео цього процесу, а також того, як виглядає пилок і куди він встановлюється, можна знайти в мережі. Очищати пристрій для збору сировини найкраще вночі, щоб не сильно турбувати мешканок вулика, та й до грат бджілки звикають не відразу. Спочатку досвідчені бджолярі встановлюють тільки піддони, а тільки через кілька днів, що мешканки доказів не лякалися і поступово звикали до змін.

Зовнішній вигляд продукту можна подивитися на фото бджолиного пилку, де видно, що він являє собою досить сипучу гранульовану масу. Гранули повинні бути цілими (згідно зі стандартами якості кількість розпалися зерняток не повинно перевищувати показник в 1,5%). Гранули легко розминаються пальцями, тому збір бджолиного пилку потрібно проводити гранично акуратно, їх колір може бути неоднаковим – від світло жовтого до коричневого і темно-фіолетового. Запах досить специфічний, який важко з чимось сплутати (містить в собі нотки меду і аромат квітів).

Смак може бути різним, від кисло-солодкого до відверто гіркого (причому останній варіант зустрічається найчастіше), можливо саме тому обніжжя пилку так часто зберігається і вживається тільки з медом. Слід пам'ятати про те, що в ній не повинно бути ніякої цвілі, яка з'являється через велику гігроскопічності гранул (вони буквально притягують до себе вологу). Для запобігання псування продукту і його захисту від атмосферних опадів до пилку приєднують невеликий дерев'яний або скляний козирок. Хоча за вологістю все одно необхідно стежити, тому що через неї в обніжжі починає розмножуватися дріжджові гриби, через що вона злежується і закисає. Такий продукт приймати всередину не можна!

Замовити пилок з медом можна за телефонами:

Знаючи про те, як виглядає бджолиний пилок можна легко визначити якість продукту і запобігти потраплянню в незручну ситуацію, адже багато недобросовісні виробники користуються невіданням покупців і продають їм неякісний продукт. Так що це інформація відноситься до рубрики «до роздумів» і над нею варто задуматися.