Мало які продукти бджільництва називають «королівським желе», але корм, який медоносні бджілки використовують для вигодовування своїх маток, заслужив саме таку назву. Інформація про те, як приймати маточне молочко у людей є давно, тому що користь даного продукту воістину неоціненна, правда слід пам'ятати про те, що він є «дефіцитним» в сфері апітерапії і коштує досить дорого, тому що процес його отримання супроводжується великими трудомісткими витратами і триває всього лише кілька тижнів в році (в старі часи його вживали в їжу тільки королі, мабуть з цієї причини він і отримав назву «королівського желе»).
Спосіб отримання продукту
Маточним молочком називають речовину, яку виробляють молоді бджілки (у доказі вони виконують роль годувальниць), використовуючи в якості основи для виробництва пергу (бджолиний хліб). Процес отримання даного продукту досить цікавий-влітку бджілки закладають в стільники спеціальні маточники, а пасічники, які дуже ретельно за цим процесом стежать, відбирають з цих «запасів» стільники з личинками, яким ще не виповнилося чотирьох днів (дуже важливо вибирати личинки саме такого віку, адже з плином часу, частина їх корисних властивостей втрачається).
Для отримання даного продукту на пасіці має бути приміщення, переобладнане під «лабораторію», де повинен завжди бути теплий (25 градусів) і досить вологий підлогу (перед добуванням цієї речовини підлогу рекомендується змочити водою). Рамки з зародковими маточниками приносять в лабораторію, потім видаляють з їх поверхні личинок (зробити це можна за допомогою шпателя), гарячим медичним скальпелем зрізають стінки рамки до рівня молочка, а потім за допомогою скляної палички або своєрідного вакуумного «міні-насоса» добувають і складають його в судини, оброблені гарячим воском.
Купити маточне молочко можна у нас, зателефонувавши по одному з телефонів:
Всю роботу необхідно проводити в шапочках і медичному одязі, а інструменти, які використовуються під час роботи потрібно ретельно дезінфікувати. Отримання даної речовини являє собою надзвичайно клопіткий процес, але результат того вартий, тому що користь маточного молочка воістину неоціненна.
Умови зберігання продукту
"Королівське желе" - це дуже делікатний продукт, тому до його зберігання необхідно ставиться максимально відповідально. Щоб зберегти в "цілості" всі корисні інгредієнти, які водять до його складу, необхідно дотримуватися таких умов:
- флакон, в якому воно буде зберігатися, повинен бути виконаний зі звичайного скла (Органічне не підходить, тому що воно може вступати в реакцію з бджолопродуктами) і мати герметичну кришку;
- температура в кімнаті для зберігання, не повинна перевищувати 18-ти градусів;
- у натурально вигляді і на відкритому повітрі продукт втрачає всі свої властивості через дві години, тому в такому вигляді його можна зберігати тільки в морозильній камері.
Способи зберігання
З огляду на те, що нативне «королівське желе» можна зберігати тільки в умовах морозильної камери, що значно ускладнює його транспортування, пасічники використовують інші способи його «консервації» - ліофілізування і адсорбція.
Щоб отримати маточне молочко адсорбоване, його потрібно відразу ж після вилучення з рамок помістити в скляну або порцелянову ступку і добре розтерти зі свіжоприготовленою сумішшю адсорбентів (лактоза і глюкоза). Після ретельного розтирання з полісахаридами даний продукт купуєте щільну консистенцію, починає трохи блищати і стає ніжно-кремового кольору. Після цього вся маса висушується в спеціальній шафі (як видно, без лабораторії на пасіці точно не обійтися) до вологості 1% і фасується в герметичні ємності. Після такого консервування воно зберігає практично всі корисні мікроелементи, але зберігати його при цьому можна протягом декількох років, так що цей спосіб використовується найчастіше.

Що стосується ліофілізування, то це, по суті, зневоднення або висушування продукту такими методами, які не призводять до зміни його складу. Для отримання ліофілізату (сухого порошку) свежеполученное «желе» поміщають в спеціальну камеру для швидкої заморозки при температурі в -40 градусів (триває цей процес близько трьох годин), після цього його відправляють у вакуумний шафа для сублімації (вилучення води із замороженої маси, без її переходу в рідкий стан). Після таких маніпуляцій вологість продукту не повинна перевищувати одного відсотка, колір одержуваної суміші варіює від білого до кремового, суміш гігроскопічна, так що зберігати її потрібно також в герметично закритому стані.
Способи застосування та дози
Інформація про те, як приймати нативне маточне молочко цікавить небагатьох, тому що в такому стані воно зустрічається рідко (як уже було сказано транспортувати його можна тільки в ліофілізованому або адсорбованому вигляді, тому пасічники його зазвичай не заморожують, а відразу піддають консервації), але все ж варто сказати про те, що цей біостимулятор приймається один раз на добу, бажано за деякий час до прийому їжі.
Що стосується того, як приймати маточне молочко адсорбоване, то тут теж все просто, тому що його також потрібно розсмоктувати в роті, не допускаючи руйнування корисних мікроелементів в шлунку. Доза розраховується в гранулах (за один прийом можна приймати по 3-4 гранули), які не можна запивати водою (краще взагалі не вживати ніякі напої протягом півгодини після його прийому).
Перед тим як приймати сухе маточне молочко потрібно проконсультуватися з апітерапевтом, який допоможе більш правильно розрахувати одноразову дозу прийому в залежності від того з якою метою воно буде вживатися, але для застосування ліфолізату найкраще мати вдома спеціальні ваги, тому що приймати більше, ніж по 0,2 грама в день його не можна.
Який продукт вибрати: живий або сухий?
Інформація про те, як вживати бджолине маточне молочко, дуже важлива, тому що від його дозування і способу прийому багато в чому залежить ефект від лікарської терапії з його використанням, але багатьох людей дуже цікавить питання про те, в якому ж вигляді його варто купувати – в сухому або «живому», тобто нативному. Природно, сухий порошок менш вибагливий до умов зберігання, тому його можна довго тримати в домашній аптечці, але фахівці радять вибирати нативне «королівське желе», тому що його переваги перед іншими лікарськими формами очевидні.
Як відомо, процес консервації не завжди сприятливо впливає на активні інгредієнти, які входять до складу продуктів, деякі з них руйнуються. Взяти, наприклад, пантотенову кислоту, яка грає дуже важливу роль у всіх видах обміну, якщо порівнювати її кількості в сухому і нативному «желе», то в сухому її буде наполовину менше. Крім того, нативна речовина більше ніж на половину складається з води, а також містить 10-15% білкових компонентів, які за будовою дуже сильно нагадують білкові елементи крові (природне, в висушеному варіанті активність цих компонентів трохи зменшується).
Природний стимулятор
У книгах часто зустрічається інформація про те, що маточне молочко – бджолиний женьшень, тому що даний продукт володіє воістину неоціненними властивостями. Проводячи аналогію між китайським "коренем життя" (саме так китайці називають цю рослину) і цим продуктом бджільництва, багато вчених помічають, що вони досить схожі між собою. Якщо порівнювати склади даних речовин, то можна помітити такі факти:
- за змістом корисних компонентів ці речовини практично нічим не відрізняються;
- вони обидва стимулюють роботу всіх органів і систем людського організму, покращують апетит і сон;
- і женьшень, і "желе" можна використовувати для ефективного лікування гіпотонії (зниженого тиску);
- женьшень не містить гормональних речовин і амінокислот, але в ньому присутні амінокислотні залишки, так що два ці продукти можна приймати разом і вони будуть доповнювати один одного.
Природно, важливі для людського організму компоненти в «королівському желе» присутні в різних кількісних складах, тому задовольнити добову дозу людини у вітамінах або елементах за допомогою одне тільки їх прийому, буде досить важко (тим більше дозування маточного молочка повинна бути строго обмеженою). Але вихід є-апітерапевти рекомендують приймати його в суміші з медом або бджолиним пилком (так як мед є в кожному будинку, найчастіше використовується саме він).

Крім того, в суміші з медом «королівське желе», по-перше, стає тільки смачніше, а, по-друге, може зберігатися протягом одного року (найкраще, якщо воно буде стояти в холодильнику). Для приготування суміші найкраще брати травневий рідкий мед, тому що зацукрований продукт буде важко навіть заважати.
А чи є протипоказання?
Перед тим як пити маточне молочко потрібно дізнатися про те, чи є у нього якісь протипоказання, тому що, незважаючи на всю його цінність, є окрема категорія людей, які повинні ставитися до нього з обережністю. "Королівське желе" не можна приймати при серйозних порушеннях в роботі ендокринної системи, зокрема при хворобі Аддісона (гіперактивність кори надниркових залоз), тому що його стимулююча активність стане причиною ще більшого прискорення вироблення гормонів, що призведе до посилення проблем зі здоров'ям.
Замовити маточне молочко можна за телефоном:
Крім того, протипоказання до бджолиного маткового молочка включають в себе інформацію про те, що його не можна приймати при серйозних інфекційних захворюваннях, тому що знову ж корисний склад даного продукту може стати своєрідним «кормом» для патогенних мікроорганізмів, посиливши їх розвиток і зростання. Протипоказаний він і при цукровому діабеті (ендокринне порушення). А з огляду на те, що за допомогою маточного молочка можна лікувати гіпотонію (тобто воно підвищує тиск), воно протипоказано до прийому у людей, які страждають від підвищеного тиску. З обережністю його потрібно приймати при алергії на бджолопродукти (не факт, що воно стане причиною її розвитку, але перший прийом цього засобу повинен бути мінімальним).
"Королівське желе" - надзвичайно корисний для організму продукт, саме тому воно користується таким попитом, що купити його часом буває досить проблематично. І саме тому замовляти його потрібно напередодні літа, коли пасічники активно займаються його збором.

Коментарі
Пасічник відповідає особисто