Делаем медовуху дома



Сегодня, конечно, все можно купить в магазине, но люди упорно отдают предпочтение тем вещам и продуктам, которые приготовлены вручную. Это касается буквально всех аспектов человеческой жизни. Если взять кулинарию, то современные люди отдают предпочтение вкусной и простой домашней еде, а не тому, что подают в модных ресторанах, то же самое происходит в дизайне интерьеров, ведь нельзя не заметить того, какой популярностью начали пользоваться собственноручно отреставрированные предметы мебели.

как готовить медовуху


Особой полностью сегодня пользуется самостоятельное приготовление слабоалкогольных напитков, в частности производство медовухи в домашних условиях. Этот напиток пользовался особенной популярностью во времена Древней Руси, затем на его место пришли другие новинки, но сегодня страсти вокруг рецептов его приготовления разгораются вновь, потому что человечество поняло, что тяжело найти что-то лучше того, что изготовлено своими руками.

Чем вызван ажиотаж?



Медовухой называют напиток, который готовят на основе меда, воды, разных пряностей и дрожжей. Раньше его употребляли только как слабоалкогольный напиток, который может поднять настроение, но ученые напомнили (не выяснили, а просто напомнили) человечеству о том, что кроме «градуса» этот продукт обладает уникальными целительными свойствами, которые помогают укрепить иммунитет и делают здоровье человека в несколько раз крепче. В старорусские времена изготовление медовухи было «долгом» каждой семьи.

В год рождения своего ребенка каждый отец должен был поставить в погреб бочку с этим продуктом, которую раскупоривали только минимум через десять лет. Женились тогда рано, так что процесс распития сброженного питьевого меда приурочивали к свадьбе своего ребенка. Медовый месяц, собственно говоря, получил свое название по той причине, что на свадьбу родственники обязательно дарили молодоженам бочонок (5-10 кг) медовухи, которую необходимо было выпить в течение месяца (другие напитки «с градусом» в это время пить запрещалось).

Купить медовуху можно у нас, позвонив по одному из телефонов:
+380984298830
+380955638797


Кстати говоря, традиция оказалась весьма удачной, потому что впоследствии ученые выяснили, что мед (а точнее его составляющие) оказывают положительное влияние на мочеполовую систему и половую активность мужчины, так что уже через пару месяцев своей замужней жизни многие девушки объявляли родственникам о том, что скоро их семья немного вырастет. Сегодня традиция пить этот напиток на свадьбах возрождается, поэтому люди начинают активно интересоваться тем, как варить медовуху дома, а чтоб сделать это правильно и получить на самом деле целебный продукт, нужно обладать некоторыми знаниями.

Основные ингредиенты и тонкости их выбора



Прежде всего, нужно приобрети качественный мед (тем, у кого есть пасека, переживать не стоит, так как домашний продукт жизнедеятельности пчел, за которым ведут постоянный уход, подходит лучше всего), потому что именно от него зависит вкус будущего продукта. Выбирая этот продукт, особое внимание нужно обратить на следующие показатели:

  • запах (характерный каждому виду меда);
  • консистенция (на самом деле рецепт медовухи в домашних условиях разрешает использование меда любой консистенцию, но следует помнить, что в конце зимы любой мед становится твердым, так что покупать в это время жидкий продут опасно для здоровья, вероятнее всего «продавец» его перекипятил);
  • стоимость (хороший, качественный мед, просто не может стоить копейки, так что рисковать и покупать его за слишком низкую цену не стоит, лучше сделать это у проверенных временем производителей, например, на пасеке «Веселый Шершень»).


как сделать медовуху


После этого нужно позаботиться о покупке дополнительных ингредиентов, состав которых может варьировать из-за того, какой будет медовуха, рецепт приготовления данного продукта может предполагать использование дрожжей (пивоваренных или хлебопекарных), фруктового сока, шишек хмеля, изюма или разных пряностей (например, имбирь, тмин, гвоздика и так далее)

Срок брожения и крепость напитка



Брожение – это плохо контролируемый процесс, длительность которого нельзя определить точно, поэтому некоторые люди утверждают, что он проходит максимум за 5 дней, а некоторые говорят, что на это уходит около десяти дней. Сразу после окончания брожения напиток приобретает вкус игристого вина и его уже можно пить, но лучше дать ему еще немного выстояться, так пользы от его приготовления будет намного больше.

В зависимости от рецепта, метода приготовления и дополнительных ингредиентов крепость медовухи может варьировать от 2-х до 16-ти градусов. Градус можно и повысить, но только при добавлении этилового спирта и водки. Кроме того, крепость возрастает по мере выстаивания продукта (с каждым годом она увеличивается на два-три градуса).

Рецепты приготовления напитка



Если спросить у того, кто занимается приготовлением этого напитка о том, как сделать домашнюю медовуху, то он вероятнее всего спросит о том, какой именно вкус хочет ощутить человек, ведь из-за разных методов приготовления этот продукт может быть разным. Например, при использовании дрожжей вкус будет немного терпкий, при добавлении шишек хмеля к терпкости добавиться горечь, а без использования этих двух ингредиентов, но при замене обычной ключевой воды соком из вишен, вкус будет чем-то напоминать ароматное молодое вишневое вино. Поэтому перед тем, как готовить медовуху нужно определиться с тем, какой способ приготовления подойдет больше всего.
рецепт медовухи в домашних условиях

  1. Наиболее популярный метод приготовления этого напитка называется «Натуральный» (в литературе он иногда встречается под названием «Старорусский»). Согласно этому рецепту мед необходимо смешать с ключевой водой или свежевыжатым соком (можно добавить пряности по вкусу), положить всю эту смесь в бочку (мед можно использовать только жидкий, потому что нагревать его в данном случае нельзя) или стеклянную бутылку, а затем поставить сосуд в погреб на целых десять (это минимум) лет. Выдержать такое могут только люди с железным характером, потому что не открыть продукт раньше времени получиться не у всех, зато истинные ценители утверждают, что напиток получается просто изумительным.
  2. «Без кипячения». Задумываясь о том, как приготовить медовуху дома, нужно подумать о том, можно ли будет кипятить главный продукт жизнедеятельности пчел или нет. Это важно? Конечно, да, ведь многие люди негативно относятся к кипячению этого продукта, считая, что его нельзя нагревать больше 40-ка градусов. Если кипячение будет неприемлемо, то можно выбрать следующий рецепт (он опять же предполагает использование жидкого меда). Два килограмма очищенных и вымытых свежих вишен (без косточек) нужно залить растворенным в воде медом (чтоб он легче растворился можно взять слегка подогретую воду) и оставить в тепле для брожения. Если мы делаем медовуху дома, то нужно запомнить, что емкость для брожения должна быть оснащена гидрозапором. Без этого приспособления вместо сладкой медовухи можно будет получить кислый уксус. По окончанию брожения следует процедить смесь от ягод, разлить по бутылкам, после чего настаивать около трех месяцев.
  3. «С кипячением». О том, как сделать медовуху с кипячением есть много информации, потому что его приготовление занимает меньше всего времени. Чтоб его приготовить, нужно вскипятить в кастрюле родниковую (или талую) воду, добавить туда необходимое количество основного ингредиента, прокипятить смесь 5-15 минут (периодически снимая пену, которая может сделать жидкость мутной), затем все это охладить, но за температурой нужно следить, не допуская того, чтоб она опустилась ниже 30-ти градусов, и добавить к остальным ингредиентам пакетик дрожжей. Продукт будет бродить несколько дней (3-5), после этого напиток разливают по бутылкам и отправляют в холодильник, погреб или подвал. Готов он будет через 90 дней. После откупоривания бутылку рекомендуется выпивать в течение месяца, иначе она потеряет свои свойства.


Заказать Питьевой мед (медовуху) можно по тел:
+380984298830
+380955638797
banner


Чтоб выбрать идеальный рецепт приготовления медовухи, нужно попробовать ее приготовить несколькими методами сразу, так как вкусовые рецепторы у всех людей разные, значит идеальный напиток у каждого будет свой.

Мы Всегда Рады Проконсультировать
По Любому Интересующему Вас Вопросу.
Калькулятор приема продуктов пчелы
Возраст
Заказ
×

Отзывы

Что о нас говорят клиенты

Принимал курс по лечению хронического простатита. Сделал как рекомендовали на пасеке «Веселый Шершень» - 2 курса с перерывом. На первом месяце приема почувствовал какие то изменения в предстательной, но воспаление до конца не ушло. При приеме второго курса стал чувствовать себя намного лучше. Уже 8 месяцев как не беспокоит предстательная. Очень Вам благодарен за ваши продукты и за оказанную консультацию.

Фото
Игнатенко Владислав

Артемовск

Спасибо Дмитрий и Ольга за Вашу продукцию, а особенно за глазные капли. Страдаю глаукомой уже много лет. Болезнь прогрессирует, но благодаря Вашим каплям чувствую что прогресс уменьшился и видеть немного лучше стала. Жаль что они не излечивают данную болезнь, но и на этом огромное спасибо.

Фото
Лариса Ивановна

Киев

Долго искала свечи от геморроя на натуральной основе, так как в аптеке очень часто в состав свечей входит какой хим препарат. Увидела, что на семейной пасеке Веселый Шершень в состав входит только масло какао и прополис. Очень обрадовалась и сразу же заказала. Свечами осталась довольна – проблема решена не до конца, но прогресс существенный.

Фото
Раиса Павловна

Винница

Много лет уже как перешла на натуральную косметику. Часть делаю сама, беря информацию в интернете, часть покупаю. А вот от вашего крема питательного я просто в восторге. Пользуюсь постоянно и для лица и для рук. Да и мыло медовое то же теперь в нашей семье есть постоянно. На супермаркет не променяем.

Фото
Крючко Валентина

Запорожье

Дуже дякую Вам, Ольга за гарний рекомендований продукт – настій воскової молі. Моя дитина (дівчинка 7 років) постійно хворіла на запалення бронхів і ми часто проводили багато часу по лікарнях, в яких крім антибіотиків нічого не давали. Почала шукати народні способи лікування бронхіту і знайшла Вас. Моя дитина почала набагато менше хворіти і легше переносити захворювання. Також окремо дякую за бджолину пергу для імунітету.

Фото
Каноненко Ольга

Винница

Перенес серьезный кризис и получил инсульт. Моя дочь нашла информацию что хорошо помогает при данной проблеме для восстановления восковая моль. Позвонив мы получили консультацию, что лучше принимать курсом восковую моль с настойкой подмора. Так и сделали. Принимаю уже 4 месяц. Изменения на лицо. Но для полного восстановления хочу еще попринимать 2-3 месяца. Спасибо вам и вашим пчелкам за хорошие продукты.

Фото
Иван Федотович

Днепропетровск

Применяем Ваш курс повышения иммунитета всей семье и это первый год, когда мы с мужем не болели вовсе, а дочка только 1 раз. Мы очень довольны и впредь будем вашими постоянными клиентами.

Фото
Сергей и Валентина Мирошниченко

Киев

Как кормящая мама при кормлении ребенка появилась проблема с лактацией на 6 месяце. Вычитала что очень хорошо помогает Апилак на основе маточного молочка, но чистое маточное молочко оказывает действие еще сильнее. Мы заказали на семейной пасеке данный продукт. И уже после 4 дней приема молоко возобновилось в нужном объеме, а через 2 недели приема пришлось сцеживать лишнее. Очень понравился Ваш продукт. Теперь задумалась о курсе поднятия иммунитета. Спасибо за помощь.

Фото
Марина

Васильевка

Огромное спасибо пчелкам и Веселому Шершню. Болею много лет сахарным диабетом. Кроме медикаментов и особого питания ничего не помогает в жизни. Но я оптимист и стараюсь еще заниматься здоровым образом жизни. Покупая акационный мед у Дмитрия, он посоветовал приобрести настойку пчелиного подмора для понижения сахара. Не очень доверяя я приобрела. И сделала это не зря. По истечении 1 месяца сахар стал реже повышаться (чаще была виновата сама, так как не соблюдала диету). Пропила уже 3 месяца. Чувствую себя гораздо лучше. Какая то даже работоспособность появилась. Дмитрий, огромное человеческое спасибо Вам.

Фото
Лакута Валентина

Донецк

Дмитро, велике спасибі за смачний соняшниковий мед і за прополісний мед. Вживали заздалегідь і всю зиму вся наша велика родина не хворіла. Тільки онук небагато. На наступний сезон замовимо знову заздалегідь.

Фото
Дашко Іван

Львів

Страдаю много лет гайморитом. Как пробили, так стал постоянным «клиентом» больницы. Заказывая мед на пасеке «Веселый Шершень» увидел мазь Стоп гайморит и решил попробовать, так как цена была довольно таки демократичная. И после 2 недель использования увидел улучшения. С моим хроническим запущенным гайморитом чувствовать себя стал лучше. Рекомендую.

Фото
Пахомов Сергей

Харьков

Проходил лечение на семейной пасеке «Веселый Шершень» по лечению аденомы простаты. Произошло сильное воспаление от переохлаждения и сильно воспалилась предстательная. Да и врачи диагностировали увеличение аденомы. После 2 недель приема курса почувствовал что частично ушло воспаление. А уже после 2 месяцев приема воспаление исчезло. Аденома не уменьшилась после сделанного УЗИ в конце курса, но и не наблюдалось увеличение. Спасибо за оказанную консультацию и помощь. В ближайшее время планирую пройти еще один курс.

Фото
Игорь Марчук

Одесса

После года лечения от туберкулеза легких и устойчивости к медикаментам в больнице сам врач порекомендовал попробовать настойку восковой моли. Долго искал в интеренете и остановился на семейной пасеке «Веселый Шершень», где получил полную консультацию и после получения продукции дали инструкцию по применению. Также заинтересовала схема лечения туберкулеза восковой моли с настойкой прополиса, так как больше нигде такого не слышал. Уже через 3 месяца приема заболевание перешло в закрытую форму и к 7 месяцу исчезли и дыры. Сейчас, будучи уже здоровым, пропиваю профилактически 3-4 раза в год. Спасибо за вторую жизнь.

Фото
Владимир

Харьков

Мой сын уже много лет болеет псориазом и мы перепробовали наверное уже пол аптеки препаратов от данного заболевания. Практически все или не дают эффекта, или вызывают аллергию. Вычитала, что очень хорошо помогает прополисная мазь. Получив консультацию от Ольги, что именно 40% прополисная мазь хорошо справляется с данным заболеванием мы заказали и остались очень довольны. Теперь только ей и спасаемся. А самое главное – есть эффект и нет побочных действий данного продукта.

Фото
Крамаренко Ирина

Днепрорудный

Постоянно работаю на улице и на огороде. Часто обветриваются руки. Попробовала кремлевскую мазь использовать как крем. И мне безумно нравится. Теперь заказываю периодически данную мазь у Ольги.

Фото
Жанна Игнатьевна

Кременчуг

Комментарии 1
Milana
Milana от 8 декабря 2016 13:32
У меня дома стоит большая банка старого прошлогоднего меда, поэтому мне понравилось то, что у вас описаны наиболее популярные рецепты приготовления данного напитка в домашних условиях. Однако я сильно боюсь, что у меня не получится его приготовить правильно, и вместо полезного напитка я могу получить не слишком полезную медовуху, которая может принести мне вред. Бывали такие случаи?
Оставить комментарий
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив