Как проверить мед на натуральность


Как проверить мед на натуральность?Как проверить мед на натуральность? Для этого его нужно смешать с водой (1:2). И если такой раствор будет немного мутноватым или в нем появится радужная игра цветов, то все в порядке. Присутствующие в пчелином продукте примеси осядут на дно. После этого можно будет накапать на осадок уксусную эссенцию. Если это привело к вспениванию, то есть выделению углекислого газа, то в этом продукте есть мел.

Вот еще как проверяется мед на натуральность: смешиванием его раствора с настойкой йода (нужно лишь несколько капель). Крахмал или мука выдаст свое присутствие синим цветом, который появится при соединении. Наличие в пчелином продукте тростникового сахара можно определить следующим способом. Его 5-10%-ный раствор смешивают с ляписом и ожидают появления осадка. Если его нет, значит, сахароза отсутствует.

Купить мед разных сортов можно у нас, позвонив по одному из телефонов:
+380984298830
+380955638797


Лучше всего проверить мед на натуральность можно реакцией на наличие диастазы. Единицы Готе определяют диастазное число этого продукта. Кипрейный, подсолнечниковый, белоакациевый, клеверный и липовый сорта имеют очень низкую диастазную активность. Нагревание пчелопродукта при температуре выше 50°С или хранение его более года приводит к частичному или полному разрушению диастазы.

Для того чтобы ответить на вопрос - как проверить мед на натуральность, нужно найти в нем диастазу. Водный раствор пчелиного продукта (10 мл) с соотношением 1 к 2 выливается в пробирку. К нему в небольшом количестве добавляется 1% раствор крахмала. Эту смесь оставляют на час в водяной бане, нагретой до 45°С. Затем ее охлаждают, и добавляют настойку йода (1-2 капли). Таким образом, натуральность меда определится в том случае, если раствор окрасится в синий. Отсутствие такой реакции означает отсутствие диастазы.
Диастазное число натурального меда может быть меньше или больше, в зависимости от того, в какой зоне России он был получен. Для примера есть следующие показатели:
Амурская область – 5 ед. Готе
Башкирская АССР – 10 ед. Готе
Воронежская область – 12 ед. Готе
Московская область – 17,9 ед. Готе
Ставропольский край – 13,7 ед. Готе
Нормой для величины диастазного числа является 5 ед. Готе и никак не меньше.

К тому же ответить на вопрос о том, как проверить мед на натуральность подтверждается наличием в нем некоторого количества пыльцы. Это делается с помощью лабораторных анализов. Натуральный пчелопродукт в количестве 1 г вмещает в себя приблизительно 3000 зерен цветочного продукта. Их состав помогает узнать о ботаническом и географическом происхождении этого природного медикамента.

У некоторых пчеловодов есть ошибочное мнение по поводу дозревания меда. Размещение в плоской посуде отобранного у насекомых незрелого и водянистого пчелиного продукта, который хранился в еще незапечатанных сотах, является неправильной методикой. Он и вправду будет сгущаться, избавляясь от воды, но завершение ферментативных процессов не произойдет. Как же проверить мед на натуральность поможет нам определиться отсутствием признаков, свойственных собранному раньше срока продукту. Это и незрелость, и бедность на очень важные компоненты, и отсутствие надлежащего аромата и вкуса, и возможность подвергнуться брожению.

Слишком частое отбирание пчелиного продукта, а не его излишков, приводит к увеличению его количества, стимуляции производительности насекомых. Но о натуральности меда в таком случае не может быть и речи. Мед отбирается каждый раз, как закончится продуктивный взяток. И обязательно нужно дождаться окончательного созревания и запечатывания.

Признаком зрелости, которая помогает ответить как проверить мед на натуральность , является вязкость. Она становится меньше, если повышается количество воды. Если той в пчелином продукте более 21%, то это свидетельствует о том, что он не созрел. Его консистенция снижена в 6 раз при 25% содержании воды. Оптимальный показатель – 18%. Вязкость определяется при 20°С, но не меньше. Откачанный на медогонке мед в количестве 1 ст. ложки быстро переворачивается несколько раз. Признак зрелости – навертываемость продукта на ложку.
Консистенция определяется также погружением и извлечением в мед чанной ложки. При этом оценивается то, как он стекает. При нужной вязкости падают крупные редкие капли, а продукт большей частью остается на ложке. Он может быть очень вязким, если стекание сопровождается блинными тяжами. Незрелость этого продукта отличается жидкой консистенцией. Это также нужно учитывать, чтобы узнать как проверить мед на натуральность.

С последним приемом иногда трудно получить полную информацию. Чтобы определить вязкость, а значит узнать и как проверить мед на натуральность, нужно принять во внимание, с какого именно растения его собрали. У акациевого и клеверного сорта высокая вязкость. У кипрейного, липового и гречишного жидкая консистенция. Падевый, одуванчиковый и подсолнечниковый мед – это густые сорта, а вересковый – студнеобразный.
Нельзя допускать расслоение меда!

Заказать мед разных сортов в Украине можно по тел:
+380984298830
+380955638797


Требования ГОСТа допускают содержание воды в пчелином продукте не выше 21%, сахароза не должна превышать 7%, восстанавливающих сахаров должно быть не меньше 79%, а удельного веса – не меньше 1,409 г/см3. Последний в среднем при температуре 15°С равен 1,416 г/см3.

Через какое-то время происходит кристаллизация пчелопродукта. Это естественный процесс и он не влияет на качество, натуральность меда. Последний может долгое время хранится, в особенности находясь в сотах. Но и у сотового продукта есть шанс стать менее качественным. В этом чаще всего виновато длительное хранение при минусовой температуре и воздействие резких перепадов температур.

С уважением семейная пасека «Веселый Шершень» banner

Мы Всегда Рады Проконсультировать
По Любому Интересующему Вас Вопросу.
Калькулятор приема продуктов пчелы
Возраст
Заказ
×

Отзывы

Что о нас говорят клиенты

Принимал курс по лечению хронического простатита. Сделал как рекомендовали на пасеке «Веселый Шершень» - 2 курса с перерывом. На первом месяце приема почувствовал какие то изменения в предстательной, но воспаление до конца не ушло. При приеме второго курса стал чувствовать себя намного лучше. Уже 8 месяцев как не беспокоит предстательная. Очень Вам благодарен за ваши продукты и за оказанную консультацию.

Фото
Игнатенко Владислав

Артемовск

Спасибо Дмитрий и Ольга за Вашу продукцию, а особенно за глазные капли. Страдаю глаукомой уже много лет. Болезнь прогрессирует, но благодаря Вашим каплям чувствую что прогресс уменьшился и видеть немного лучше стала. Жаль что они не излечивают данную болезнь, но и на этом огромное спасибо.

Фото
Лариса Ивановна

Киев

Долго искала свечи от геморроя на натуральной основе, так как в аптеке очень часто в состав свечей входит какой хим препарат. Увидела, что на семейной пасеке Веселый Шершень в состав входит только масло какао и прополис. Очень обрадовалась и сразу же заказала. Свечами осталась довольна – проблема решена не до конца, но прогресс существенный.

Фото
Раиса Павловна

Винница

Много лет уже как перешла на натуральную косметику. Часть делаю сама, беря информацию в интернете, часть покупаю. А вот от вашего крема питательного я просто в восторге. Пользуюсь постоянно и для лица и для рук. Да и мыло медовое то же теперь в нашей семье есть постоянно. На супермаркет не променяем.

Фото
Крючко Валентина

Запорожье

Дуже дякую Вам, Ольга за гарний рекомендований продукт – настій воскової молі. Моя дитина (дівчинка 7 років) постійно хворіла на запалення бронхів і ми часто проводили багато часу по лікарнях, в яких крім антибіотиків нічого не давали. Почала шукати народні способи лікування бронхіту і знайшла Вас. Моя дитина почала набагато менше хворіти і легше переносити захворювання. Також окремо дякую за бджолину пергу для імунітету.

Фото
Каноненко Ольга

Винница

Перенес серьезный кризис и получил инсульт. Моя дочь нашла информацию что хорошо помогает при данной проблеме для восстановления восковая моль. Позвонив мы получили консультацию, что лучше принимать курсом восковую моль с настойкой подмора. Так и сделали. Принимаю уже 4 месяц. Изменения на лицо. Но для полного восстановления хочу еще попринимать 2-3 месяца. Спасибо вам и вашим пчелкам за хорошие продукты.

Фото
Иван Федотович

Днепропетровск

Применяем Ваш курс повышения иммунитета всей семье и это первый год, когда мы с мужем не болели вовсе, а дочка только 1 раз. Мы очень довольны и впредь будем вашими постоянными клиентами.

Фото
Сергей и Валентина Мирошниченко

Киев

Как кормящая мама при кормлении ребенка появилась проблема с лактацией на 6 месяце. Вычитала что очень хорошо помогает Апилак на основе маточного молочка, но чистое маточное молочко оказывает действие еще сильнее. Мы заказали на семейной пасеке данный продукт. И уже после 4 дней приема молоко возобновилось в нужном объеме, а через 2 недели приема пришлось сцеживать лишнее. Очень понравился Ваш продукт. Теперь задумалась о курсе поднятия иммунитета. Спасибо за помощь.

Фото
Марина

Васильевка

Огромное спасибо пчелкам и Веселому Шершню. Болею много лет сахарным диабетом. Кроме медикаментов и особого питания ничего не помогает в жизни. Но я оптимист и стараюсь еще заниматься здоровым образом жизни. Покупая акационный мед у Дмитрия, он посоветовал приобрести настойку пчелиного подмора для понижения сахара. Не очень доверяя я приобрела. И сделала это не зря. По истечении 1 месяца сахар стал реже повышаться (чаще была виновата сама, так как не соблюдала диету). Пропила уже 3 месяца. Чувствую себя гораздо лучше. Какая то даже работоспособность появилась. Дмитрий, огромное человеческое спасибо Вам.

Фото
Лакута Валентина

Донецк

Дмитро, велике спасибі за смачний соняшниковий мед і за прополісний мед. Вживали заздалегідь і всю зиму вся наша велика родина не хворіла. Тільки онук небагато. На наступний сезон замовимо знову заздалегідь.

Фото
Дашко Іван

Львів

Страдаю много лет гайморитом. Как пробили, так стал постоянным «клиентом» больницы. Заказывая мед на пасеке «Веселый Шершень» увидел мазь Стоп гайморит и решил попробовать, так как цена была довольно таки демократичная. И после 2 недель использования увидел улучшения. С моим хроническим запущенным гайморитом чувствовать себя стал лучше. Рекомендую.

Фото
Пахомов Сергей

Харьков

Проходил лечение на семейной пасеке «Веселый Шершень» по лечению аденомы простаты. Произошло сильное воспаление от переохлаждения и сильно воспалилась предстательная. Да и врачи диагностировали увеличение аденомы. После 2 недель приема курса почувствовал что частично ушло воспаление. А уже после 2 месяцев приема воспаление исчезло. Аденома не уменьшилась после сделанного УЗИ в конце курса, но и не наблюдалось увеличение. Спасибо за оказанную консультацию и помощь. В ближайшее время планирую пройти еще один курс.

Фото
Игорь Марчук

Одесса

После года лечения от туберкулеза легких и устойчивости к медикаментам в больнице сам врач порекомендовал попробовать настойку восковой моли. Долго искал в интеренете и остановился на семейной пасеке «Веселый Шершень», где получил полную консультацию и после получения продукции дали инструкцию по применению. Также заинтересовала схема лечения туберкулеза восковой моли с настойкой прополиса, так как больше нигде такого не слышал. Уже через 3 месяца приема заболевание перешло в закрытую форму и к 7 месяцу исчезли и дыры. Сейчас, будучи уже здоровым, пропиваю профилактически 3-4 раза в год. Спасибо за вторую жизнь.

Фото
Владимир

Харьков

Мой сын уже много лет болеет псориазом и мы перепробовали наверное уже пол аптеки препаратов от данного заболевания. Практически все или не дают эффекта, или вызывают аллергию. Вычитала, что очень хорошо помогает прополисная мазь. Получив консультацию от Ольги, что именно 40% прополисная мазь хорошо справляется с данным заболеванием мы заказали и остались очень довольны. Теперь только ей и спасаемся. А самое главное – есть эффект и нет побочных действий данного продукта.

Фото
Крамаренко Ирина

Днепрорудный

Постоянно работаю на улице и на огороде. Часто обветриваются руки. Попробовала кремлевскую мазь использовать как крем. И мне безумно нравится. Теперь заказываю периодически данную мазь у Ольги.

Фото
Жанна Игнатьевна

Кременчуг

Комментарии 5
SergNic
SergNic от 4 июля 2015 09:14
Только что проверил свой мед на натуральность и смешал его с водой, получился очень мутный раствор, а на дно осели примеси, а когда я капнул в этот раствор йодом, то увидел, что в его состав входит много крахмала и муки. Я не понимаю, где я купил такой плохой мед. Сегодня же буду искать нового производителя.
Nadechka
Nadechka от 23 августа 2015 07:44
Возможно, я скажу банальную вещь, но мне кажется, что идеальный средством для проверки натуральности меда является собственная интуиция и тщательный подбор человека, у которого его можно будет покупать. Конечно, тесты это очень хорошо и при желании их, конечно, можно проводить, но зачастую на это не хватает времени, так что лучше уж быть уверенным, что мед хороший и все.
Verunchik
Verunchik от 8 октября 2015 07:56
SergNic, совет вам от опытного покупателя пчелопродуктов на семейной пасеке «Веселый Шершень» - покупайте их именно здесь, тогда в качестве сомневаться точно не придется. Я покупаю мед и другие продукты пчеловодства исключительно здесь и за год специалисты, которые здесь работают, меня еще ни разу не подвели. Возможно, где-то можно купить тот же мед дешевле, но я предпочитаю не рисковать.
Niasha
Niasha от 30 октября 2015 12:17
Verunchik, я с вами согласна – лучший способ проверить мед на натуральность – покупать его у проверенных временем производителей. Можно, конечно, узнать о том, как можно проверять этот продукт, но каждый раз же не получится делать тесты, так что лучше всего найти ответственного производителя. Я, кстати, тоже постоянно покупаю пчелопродукты здесь.
Niashenka
Niashenka от 20 января 2016 08:54
А что значит незрелость продукта? Я вот, например, очень люблю именно жидкий мед, которым можно поливать блины, например, а вот плотный мед не столь удобен в использовании. А еще, почему нельзя допускать расслоения меда? Как это может отразиться на его качестве?
Оставить комментарий
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив