Заготовка пыльцы и перги

Заготовка пыльцы и перги


Многим пчеловодам и обычным любителям пчелопродуктов необходимо знать, с чего начинается заготовка пыльцы, поскольку в дальнейшем именно это вещество станет основным при производстве меда, перги и т.д. Прежде всего, стоит отметить, что семенные растения ежегодно продуцируют огромное количество пыльцы. Обычно такое богатство пропадает зря, потому как большая его часть, к сожалению, падает на землю.
как сохранить пергу

Особенно большие «взносы» в фонд пыльцы делают: береза, сосна, дуб и т.д. В свою очередь пчелы являются основными ее собирателями.

Прошло много тысячелетий, прежде чем заготовка пыльцы этими полосатыми труженицами обрела свою неповторимую технологию. Все дело в том что третья пара задних ножек у пчел имеет специальные корзиночки. Именно в них переносится собранный цветочный продукт. Также в этих частях тельца нашей труженицы пыльца обрабатывается уникальным в своем роде секретом. Его вырабатывают челюстные железы пчелы.

Именно это лишает пыльцу способности в дальнейшем прорастать.
За один раз в улей рабочей пчелой приносится до 20 мг цветочного продукта. В среднем ей удается сделать 10 вылетов в день и принести в улей около 200 мг пыльцы. Кроме того, она должна совершить аж 50 тысяч таких экспедиций ради сбора меда весом в 1 кг. Для сравнения: один день пчелиной семье дает возможность собрать для заготовки пыльцы 1 кг этого продукта, а сезон – около 50 кг.

Далее заготовка пыльцы продолжается в восковых ячейках улья. Каждая из них вмещает в себя от 140 до 180 мг вещества, потому что только примерно 2/3 секции должно быть заполнено. Происходит утрамбовка содержимого ячеек, которую совершают молодые пчелы с помощью ударов головы. Другим членам пчелиной семьи дана иная функция – заливка пыльцы медом, из-за чего воздух не может проникнуть к ней.

Такой способ заготовки пыльцы помогает веществу не портиться. К тому же состав этого ценного продукта не меняется, а ферменты в слюне пчел и мед, воздействуя на него, вызывают химические реакции. Ячейки начинают напоминать маленькие силосные башни. Молочнокислое брожение вызывает образование повышенного количества молочной кислоты.

Купить пчелиную пыльцу и пергу можно у нас, позвонив по одному из телефонов:
+380984298830
+380955638797


После всех этих процессов происходит превращение пыльцы в пищу для пчел. Это вещество также называется хлебной пергой или «пчелиный хлеб». Он является очень важным и необходимым кормом для полосатых тружениц. А последующая заготовка перги приводит к тому, что у пчелиной семьи появляется продукт, который имеет огромную питательную ценность. Последняя заключается в незаменимых аминокислотах.
заготовление пыльцы

Стоит отметить, что если заготовка пыльцы проходит неудачно, то это вызывает множество негативных последствий. У пчел-воскоделов выделяется мало воска, пчелы-кормилицы дают меньше маточного молочка. Из-за этого пчелиная семья в дальнейшем вскармливает малое количество личинок. Отсюда их плохое развитие. К тому же пчелиной маткой больше не откладываются яйца.

Было множество безуспешных попыток заменить пчелиный «хлеб» на ржаную, кукурузную и другую муку, или подобную смесь. Однако такие опыты приводили к тому, что численность личинок, которую выкармливали пчелы, снижалась или же они вовсе погибали. Отрицательные результаты наглядно показали, что заготовка пыльцы очень важна для жизни улья процедура.
Для того чтобы собрать пыльцу-обножку пчеловоды используют специальные пыльцеуловители. Эти устройства устанавливаются специально перед летками улей. Их конструкция – это в основном пластмассовая пластинка, на которой расположены отверстия диаметром от 4,5 до 5 мм. Выбор пластмассы для подобных целей совсем не случаен, ведь она в отличие от металла, который использовали раньше, менее травмирует насекомых при заготовке пыльцы.

Когда пчела возвращается, неся груз пыльцы, она вынуждена протискиваться сквозь отверстия в пыльцеотбирающей решетке. При этом теряется доля пыльцы, находящейся в «корзиночках». Она остается в расположенном ниже лотке, пока его не опорожнят для дальнейшей заготовки пыльцы.
А чтобы пчелы свободно прошли в улей и привыкли к непривычному летку, клапан на некоторое время опускают. Суточная норма сбора сладкого вещества для заготовки в летний сезон составляет примерно 100 граммов с улья. За сезон в среднем можно получить 2 кг. Максимальный предел – это 4 кг обножки.

К выбору пыльцеуловителей для заготовки пыльцы стоит относиться особенно ответственно. Например, одни из самых удобных моделей производят в Латвии. Материалом каркаса и лотков является древесина. Таким образом, ничто не может испортить собранное. На доньях лотков-пыльцесборников есть капроновая сетка. Она создает хорошие условия для максимально быстрого высыхания обножки и способствует ее эффективному сохранению. В свою очередь Йошкар-Ола производит пластмассовые пыльцеуловители, которые также пользуются спросом.

Заготовка пыльцы проходит заметно проще благодаря еще одному творению рук человеческих. Речь идет об электрических шкафах, в которых сушится этот ценный продукт. Подобные устройства оснащены специальными приборами, которые помогают автоматически регулировать температуру.

Они весьма необходимы, если идет заготовка пыльцы в больших количествах. Ведь обножка быстро плесневеет и начинает бродить, имея в своем составе большой процент влаги, огромное количество белков и углеводов. В таком процессе все сводится к распаду питательных веществ, накоплению и образованию ядовитых соединений. Иногда пыльцеуловители следует отключать, особенно в период цветения ядовитых растений или интенсивного сбора нектара (более 2 кг за день).
Пыльцеуловители забирают 35-60% от всего количества цветочного продукта, который приносят пчелы. Такая доля является посильной для улья и никак не препятствует его развитию и продуктивности. Кроме того, замечена позитивная тенденция, связанная с заготовкой пыльцы, ростом расплода и медопродуктивностью.

Если в допустимых пределах повысить количество забираемой у пчел пыльцы, то это приведет к увеличению производства меда и количества выращенных личинок. Если, например, собирать с каждой пчелиной семьи 2 кг обножки, то пасека даст еще больше прибыли. К тому же хорошо поставленная на пасеке заготовка пыльцы – это помощь в экономическом укреплении хозяйства.
Бывает так, что состав пыльцы-обножки нас не устраивает. Причина заключается в том, что она может быть собрана не только с обычных растений, но и с ядовитых. Потому, при выборе места для пасеки, чтобы заготовка перги> и пыльцы была более удачной, стоит учитывать следующие моменты:

  • Отсутствие на территории радиусом 2-3 км растений дающих ядовитую пыльцу
  • Наличие большого количества медоносных растений
  • Отсутствие проведения на этой территории обработки ядохимикатами

Запросы человека растут, потому как этот лечебный продукт все больше и больше нужен фармацевтической, пищевой и парфюмерно-косметической отраслям промышленности. И неудивительно, что обычно заготовка пыльцы не может в полной мере их обеспечить, поэтому участились случаи ее сбора человеком без участия пчел.
как заготовить пергу и пыльцу

Для этого рекомендуется использовать специальное приспособление сконструированное Н.П. Иойришем. Это пыльцесобиратель, который состоит их пяти двухметровых палок, соединенных металлическими трубочками. Конец одной из палок оснащен сучкорезом. Такое приспособление позволяет срезать цветы на разной высоте (до 11 метров). После чего идет их сушка на протяжении 2-3 дней, и уже потом сбор пыльцы. Преимуществом такого способа является то, что в заготовке пыльцы принимает участие один вид растения.

Если говорить о таком деле, как заготовка перги, то лучше всего начинать ее весной или в первую половину лета. В этот период пчелиная семья не использует ее запасы полностью. Чтобы извлечь пчелиный «хлеб» из сот их рекомендуют подсушить. Так его комочки станут прочнее и будут легко отставать от стенок ячеек. Такой этап заготовки перги, как подсушивание, начинается после того, когда с помощью пчеловодной вилки проколют, или процарапают поверхностный слой пчелиного «хлеба». Ведь пчелы пропитывают его медом, чтобы не произошло высыхание.

Также рамки, можно приставить к батарее парового отопления. В таком случае сушка при заготовке перги занимает обычно неделю. Периодически очень важно проводить проверку наличия восковой моли и убирать ее с помощью пинцета. Одна ячейка вмещает в себя от 100 до 175 мг пчелиного «хлеба».

Следует знать, что заготовка перги, в особенности ее сушка, может проводиться еще одним способом. Изготавливается простая установка, имеющая два корпуса двухкорпусного улья. Верхний корпус оснащен перговыми рамками, нижний – двумя последовательно включаемыми стоваттными лампочками. Над последними устанавливается металлический экран, чтобы более равномерно распределить тепло.

Заказать пчелиную пыльцу и пергу в Украине можно по тел:
+380984298830
+380955638797


Чтобы перга хорошо подсохла, нужно оставить открытым нижний леток. Таким образом, мы позволим воздуху, подогретому лампочками, совершать постоянное движение мимо рамок. После сушки заготовка перги заканчивается такой последовательностью действий:

  1. Подсушенная перга в рамках должна в течение получаса пробыть на морозе.
  2. Рамки должны быть разрушены и измельчены в полиэтиленовом пакете.
  3. В каждый пакет нужно засыпать куски первого сорта массой 250 г каждый.
  4. В конце нужно все просеять и провеять.


С уважением семейная пасека «Веселый Шершень»

Рейтинг:
(голосов: 0)

Делись с друзьями:
Комментарии
Это, конечно, очень интересная статья, но мне кажется, что те, кто ее читают, должны понимать, что все это написано для «общего развития». Каждый должен заниматься своим делом, то есть заготавливать пергу и пчелиную пыльцу должен специально обученный человек, ведь сохранить ее целебные свойства можно только так.

Svetik-semicvetik, естественно, все читатели сайта должны понимать то, что лучше всего с заготовкой справится специалист. Никто из нас же не пытается готовить те лекарства, которые продаются в аптеке, самостоятельно, так что почему кто-то задумывается над тем, что он способен сделать качественное и эффективное лекарство на основе пчелопродуктов сам (даже при наличии большого количества информации в общем доступе).

Lapochka, да, я с вами полностью согласна (кстати, пример про приготовление аптечных препаратов, очень хороший), жаль только, что не все это понимают и все равно пытаются готовить средства для применения в апитерапии самостоятельно, а потом жалуются, что они не отличаются эффективностью.

Интересная статья. Вряд-ли я когда-нибудь буду заниматься сбором этого продукта самостоятельно, потому что считаю, что каждый должен заниматься своим делом (а еще у меня пасеки нет, так что сделать это будет трудно), но все равно, во время ее прочтения я будто сходила на экскурсию. Захватывающе!

После прочтения таких статей понимает, насколько серьезную работу выполняют пасечники, и ведь они просят за свою продукцию на самом деле «копейки». Мне вот почему-то кажется, что их труд можно назвать недооцененным, ведь только процесс добывания и заготовки пыльцы чего стоит, а ведь есть еще мед, маточное молочко и много чего другого.

НАПИСАТЬ КОММЕНТАРИЙ

Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Вставка ссылкиВставка защищённой ссылки Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите код:
Популярные новости
Новость дня
Протипоказання при прийомі бджолиного пилку

Протипоказання при прийомі бджолиного пилку

Апітерапевт, зважаючи на протипоказання при прийомі бджолиного пилку, допоможе визначитися з доцільністю вживання і дозою. Займатися самолікуванням не варто, адже таким чином можна зробити ще гірше.
Користь бджолиного пилку для чоловіків та жінок

Користь бджолиного пилку для чоловіків та жінок

Бджолиний пилок для чоловіків та жінок вважається одним із найдієвіших біостимуляторів. Пилок бджіл рекомендують вживати не лише пасічники, але й досвідчені апітерапевти. В чому ж сила продукту:
Який термін зберігання бджолиного пилку. Як зберігати

Який термін зберігання бджолиного пилку. Як зберігати

Для того щоб пилок приніс лише користь, потрібно знати який термін зберігання бджолиного пилку. Будь-який продукт, який вживається людиною, має свій строк придатності
Заказать звонок