Рецепт вкусной медовухи с изюмом


Медовуха – это напиток, о котором знают даже маленькие дети (учитывая то, что она вспоминается практически в каждой сказке, это неудивительно). К сожалению, тот напиток, который сегодня стоит на полках многих алкогольных магазинов, сильно отличается от того, что пили наши предки. А ведь они ценили этот продукт не только из-за его великолепного вкуса, а и из-за выраженных целебных свойств.

какая на вкус медовуха


Тем, кто хочет получить именно тот качественный и вкусный продукт, который так любили наши предки, необходимо знать, что из себя представляет настоящая технология производства медовухи – напитка, который, кстати говоря, очень любили подавать в советских ресторанах.

Как ее готовили раньше?



Те рецепты медовухи, которые используются сегодня, были «изобретены» примерно в восемнадцатом веке, потому что в то время люди очень собирали главный продукт жизнедеятельности пчел (мед) намного раньше, чем следовало.

Недозревший продукт плохо хранился, быстро становился сильно густым и имел неаппетитный вид, в общем, для продажи он совершенно не годился, так что пчеловоды начали искать другие методы его сбыта и вспомнили о существовании питьевого меда. Любой, кто знает о том, какая на вкус медовуха, может точно сказать, что это напиток с божественным вкусом, в котором ощущается не только приторный вкус меда, а и вкус разных трав, специй, ягод и других добавок.

Купить медовуху можно у нас, позвонив по одному из телефонов:
+380984298830
+380955638797


Так вот раньше ее готовили по очень оригинальному рецепту: мед заливался в большие деревянные бочки, смешивался с концентрированным фруктовым соком и бродил в течение двух (а иногда и трех) десятков лет. Конечно, 40 лет – это очень долго, но вкус, который обретал этот напиток после длительного настаивания, выше всяких похвал, так что жаловались на это лишь единицы. Тем более пили его только по праздникам, так что можно сказать «всем хватало».

Естественно, пчеловодам восемнадцатого столетия не подошел длительный метод настаивания напитка, поэтому они решили немного «усовершенствовать» рецепт вкусной медовухи с помощью природных «активаторов брожения» – добавлением дрожжей, изюма, вишен, хмеля и так далее. Кроме этого, они начали кипятить мед, что само по себе уже активирует брожение и удлиняет срок хранения продукта. Примерно в это время и появились необычные рецепты медовухи с изюмом и клюквой.

технология производства медовухи


Рецепт приготовления медовухи с клюквой



Для приготовления этого напитка понадобятся следующие ингредиенты:

  • клюква;
  • ключевая или талая вода (можно взять просто кипяченую воду из фильтра);
  • сухие дрожжи;
  • мед (лучше использовать светлый, тогда не придется отвечать на вопросы о том, почему горчит медовуха – темный гречишный мед сам по себе иметь немного горьковатый вкус, следовательно, он передает ее напитку).


Технология приготовления довольно проста, но требует от человека внимательности и точности соблюдения всех правил, иначе продукт может получиться невкусным (это не говоря о том, что неправильная технология лишает его целебных свойств). Сначала следует заняться клюквой, которую нужно растолочь деревянным пестиком (металл убивает некоторые витамины, так что его лучше не использовать), отжать сок и сцедить его в чистую емкость.

Остаток, который остался от клюквы (жмых) нужно положить на дно большой кастрюли, залить горячей водой, закипятить и варить в течение семи минут (получается что-то вроде «клюквенного бульона, без которого медовуха с клюквой просто не получится). После окончания варки «бульон» необходимо процедить и немного отсудить. После этого нужно положить мед в эмалированную емкость (к другому покрытию он пристанет), залить клюквенным отваром, закипятить и варить три минуты, постоянно мешая и снимая пену.

Затем жидкость остужают до комнатной температуры, вливают в нее предварительно отжатый клюквенный сок, добавляют дрожжи (можно их предварительно растворить в слегка теплой воде, это ускорит процесс брожения) и оставляют бродить (для этого потребуется теплое место). По окончанию этого процесса жидкость разливают по бутылкам, плотно закручивают и отправляют в погреб, попробовать ее можно будет только через три месяца (но со временем она станет только лучше).

А может с изюмом?



Надо сказать, что медовуха с изюмом готовится немного по-другому, так как она, во-первых, не требует никакого кипячения, а, во-вторых, не нуждается в дрожжах. Для ее приготовления нужно просто взять мед, растворить его в небольшом количестве воды (до состояния сиропа) и смешать с горсткой изюма (мыть его нельзя, так как именно те бактерии, которые сохраняются на поверхности сухого винограда, вызовут процесс брожения).

рецепт вкусной медовухи


После этого емкость со смесью ставят в теплое место, она начинает бродить (уже через сутки она будет напоминать медовый квас), а затем ее нужно будет перелить в емкость для настаивания и отправить в погреб. Настаивать жидкость лучше в течение года, так как несколько месяцев она будет иметь вкус кисло-сладкого кваса.

Заказать Питьевой мед (медовуху) можно по тел:
+380984298830
+380955638797
banner


Польза такого напитка очевидна: мед поможет излечить любые вирусные или простудные заболевания, активизирует умственную активность и успокоит нервную систему, а клюква и изюм насытят человеческий организм всевозможными витаминами и улучшат работу всех его систем.

Мы Всегда Рады Проконсультировать
По Любому Интересующему Вас Вопросу.

Отзывы

Что о нас говорят клиенты

Принимал курс по лечению хронического простатита. Сделал как рекомендовали на пасеке «Веселый Шершень» - 2 курса с перерывом. На первом месяце приема почувствовал какие то изменения в предстательной, но воспаление до конца не ушло. При приеме второго курса стал чувствовать себя намного лучше. Уже 8 месяцев как не беспокоит предстательная. Очень Вам благодарен за ваши продукты и за оказанную консультацию.

Фото
Игнатенко Владислав

Артемовск

Спасибо Дмитрий и Ольга за Вашу продукцию, а особенно за глазные капли. Страдаю глаукомой уже много лет. Болезнь прогрессирует, но благодаря Вашим каплям чувствую что прогресс уменьшился и видеть немного лучше стала. Жаль что они не излечивают данную болезнь, но и на этом огромное спасибо.

Фото
Лариса Ивановна

Киев

Долго искала свечи от геморроя на натуральной основе, так как в аптеке очень часто в состав свечей входит какой хим препарат. Увидела, что на семейной пасеке Веселый Шершень в состав входит только масло какао и прополис. Очень обрадовалась и сразу же заказала. Свечами осталась довольна – проблема решена не до конца, но прогресс существенный.

Фото
Раиса Павловна

Винница

Много лет уже как перешла на натуральную косметику. Часть делаю сама, беря информацию в интернете, часть покупаю. А вот от вашего крема питательного я просто в восторге. Пользуюсь постоянно и для лица и для рук. Да и мыло медовое то же теперь в нашей семье есть постоянно. На супермаркет не променяем.

Фото
Крючко Валентина

Запорожье

Дуже дякую Вам, Ольга за гарний рекомендований продукт – настій воскової молі. Моя дитина (дівчинка 7 років) постійно хворіла на запалення бронхів і ми часто проводили багато часу по лікарнях, в яких крім антибіотиків нічого не давали. Почала шукати народні способи лікування бронхіту і знайшла Вас. Моя дитина почала набагато менше хворіти і легше переносити захворювання. Також окремо дякую за бджолину пергу для імунітету.

Фото
Каноненко Ольга

Винница

Перенес серьезный кризис и получил инсульт. Моя дочь нашла информацию что хорошо помогает при данной проблеме для восстановления восковая моль. Позвонив мы получили консультацию, что лучше принимать курсом восковую моль с настойкой подмора. Так и сделали. Принимаю уже 4 месяц. Изменения на лицо. Но для полного восстановления хочу еще попринимать 2-3 месяца. Спасибо вам и вашим пчелкам за хорошие продукты.

Фото
Иван Федотович

Днепропетровск

Применяем Ваш курс повышения иммунитета всей семье и это первый год, когда мы с мужем не болели вовсе, а дочка только 1 раз. Мы очень довольны и впредь будем вашими постоянными клиентами.

Фото
Сергей и Валентина Мирошниченко

Киев

Как кормящая мама при кормлении ребенка появилась проблема с лактацией на 6 месяце. Вычитала что очень хорошо помогает Апилак на основе маточного молочка, но чистое маточное молочко оказывает действие еще сильнее. Мы заказали на семейной пасеке данный продукт. И уже после 4 дней приема молоко возобновилось в нужном объеме, а через 2 недели приема пришлось сцеживать лишнее. Очень понравился Ваш продукт. Теперь задумалась о курсе поднятия иммунитета. Спасибо за помощь.

Фото
Марина

Васильевка

Огромное спасибо пчелкам и Веселому Шершню. Болею много лет сахарным диабетом. Кроме медикаментов и особого питания ничего не помогает в жизни. Но я оптимист и стараюсь еще заниматься здоровым образом жизни. Покупая акационный мед у Дмитрия, он посоветовал приобрести настойку пчелиного подмора для понижения сахара. Не очень доверяя я приобрела. И сделала это не зря. По истечении 1 месяца сахар стал реже повышаться (чаще была виновата сама, так как не соблюдала диету). Пропила уже 3 месяца. Чувствую себя гораздо лучше. Какая то даже работоспособность появилась. Дмитрий, огромное человеческое спасибо Вам.

Фото
Лакута Валентина

Донецк

Дмитро, велике спасибі за смачний соняшниковий мед і за прополісний мед. Вживали заздалегідь і всю зиму вся наша велика родина не хворіла. Тільки онук небагато. На наступний сезон замовимо знову заздалегідь.

Фото
Дашко Іван

Львів

Страдаю много лет гайморитом. Как пробили, так стал постоянным «клиентом» больницы. Заказывая мед на пасеке «Веселый Шершень» увидел мазь Стоп гайморит и решил попробовать, так как цена была довольно таки демократичная. И после 2 недель использования увидел улучшения. С моим хроническим запущенным гайморитом чувствовать себя стал лучше. Рекомендую.

Фото
Пахомов Сергей

Харьков

Проходил лечение на семейной пасеке «Веселый Шершень» по лечению аденомы простаты. Произошло сильное воспаление от переохлаждения и сильно воспалилась предстательная. Да и врачи диагностировали увеличение аденомы. После 2 недель приема курса почувствовал что частично ушло воспаление. А уже после 2 месяцев приема воспаление исчезло. Аденома не уменьшилась после сделанного УЗИ в конце курса, но и не наблюдалось увеличение. Спасибо за оказанную консультацию и помощь. В ближайшее время планирую пройти еще один курс.

Фото
Игорь Марчук

Одесса

После года лечения от туберкулеза легких и устойчивости к медикаментам в больнице сам врач порекомендовал попробовать настойку восковой моли. Долго искал в интеренете и остановился на семейной пасеке «Веселый Шершень», где получил полную консультацию и после получения продукции дали инструкцию по применению. Также заинтересовала схема лечения туберкулеза восковой моли с настойкой прополиса, так как больше нигде такого не слышал. Уже через 3 месяца приема заболевание перешло в закрытую форму и к 7 месяцу исчезли и дыры. Сейчас, будучи уже здоровым, пропиваю профилактически 3-4 раза в год. Спасибо за вторую жизнь.

Фото
Владимир

Харьков

Мой сын уже много лет болеет псориазом и мы перепробовали наверное уже пол аптеки препаратов от данного заболевания. Практически все или не дают эффекта, или вызывают аллергию. Вычитала, что очень хорошо помогает прополисная мазь. Получив консультацию от Ольги, что именно 40% прополисная мазь хорошо справляется с данным заболеванием мы заказали и остались очень довольны. Теперь только ей и спасаемся. А самое главное – есть эффект и нет побочных действий данного продукта.

Фото
Крамаренко Ирина

Днепрорудный

Постоянно работаю на улице и на огороде. Часто обветриваются руки. Попробовала кремлевскую мазь использовать как крем. И мне безумно нравится. Теперь заказываю периодически данную мазь у Ольги.

Фото
Жанна Игнатьевна

Кременчуг

Комментарии 1
Milana
Milana от 23 декабря 2016 12:20
Не слишком люблю изюм, потому что его вкус мне кажется через чур приторным, поэтому хочу спросить – насколько выражен вкус изюма в медовухе? Стоит ли мне покупать данный напиток или лучше приобрести медовуху, приготовленную в соответствии с классическими правилами?
Оставить комментарий
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Яндекс.Метрика