Как сделать медовуху без дрожжей



Медовуха – это один из самых древних алкогольных (это, конечно, сильно сказано) напитков на Руси. Древние археологические раскопки показали, что она появилась задолго до нашей эры, причем тогда пчелы считались божественными насекомыми, а продукты, которые они давали – божественным даром, олицетворяющим мудрость, бессмертие и магические способности. Современные рецепты приготовления этого напитка немного отличаются от тех технологий, по которым люди готовили раньше и все-таки многим интересно, как приготовить медовуху без дрожжей.

как делать медовуху без дрожжей


Согласно старинным рецептам этот напиток готовился 10, 20, а то и все тридцать лет именно благодаря этому он ставал полезным и божественно вкусным, но в сегодня люди постоянно куда спешат, поэтому ждать такое количество времени не могут, поэтому пасечники немного усовершенствовали старый рецепт, сократив время настаивания продукта до нескольких месяцев. На это, конечно, никто не жалуется, потому что питьевой мед – это лекарство, которое помогает укрепить нервную систему, защитить организм от простуды и повысить физическую выносливость людей, а учитывая то, что сегодня очень тяжело найти человека, которого ничего бы не болело, знать о том, как делать медовуху без дрожжей должен буквально каждый.

История напитка



Медовуха – это вкусный напиток, крепость которого не превышает 16-ти градусов. Абсолютного значения этого показателя, к сожалению, нет, догадаться о том, по какой причине, очень легко: раньше не было спиртометров, которые бы измеряли градус «горючих» жидкостей, так что люди готовили их как могли. Кроме того, на его крепость влияет время выдержки компонентов, состав, вид самого меда (который, как известно, тоже постоянством не отличается) и разных вкусовых добавок (соки, пряности и так далее).

Купить медовуху можно у нас, позвонив по одному из телефонов:
+380984298830
+380955638797


Название этого продукта появилось примерно в четырнадцатом веке, когда люди начали не ставить бочки с медом в погреб и ждать пока они забродят, а додумались его варить. После этого про нее ненадолго забыли и вспомнили только сегодня, когда в моду вернулась натуральность и полезность. А что может быть полезнее напитка, «приготовленного» пчелами?

Разновидности продукта



Перед тем, как говорить о том, как выглядит и каким действием обладает медовуха без дрожжей, нужно сказать, что она имеет свою собственную классификацию, то бывает нескольких видов (причем в основу классификации положен как раз принцип ее изготовления):

  • по крепости и длительности настаивания она делится на молодую, обычную, ставленную и крепкую;
  • по содержанию «искусственного» алкоголя – со спиртом или без него;
  • с добавлением дополнительного количества меда в конце или без него;
  • с дрожжами или без них;
  • в зависимости от наполнителя бывает пряной, ягодной, хмельной и так далее.


Старинный рецепт



Лучше всего, безусловно, использовать старинный рецепт приготовления медовухи без дрожжей, который имеет неповторимый вкус и аромат. Да, его нужно очень долго ждать, зато самые терпеливые будет награждены. По рецепту нужно взять следующие ингредиенты:

  1. мед;
  2. сок (вишневый, яблочный, персиковый – на свое усмотрение, но главное – натуральный);
  3. хмель (по желанию, это не обязательный ингредиент).


как приготовить медовуху без дрожжей


Сок и мед тщательно перемешивают, после чего к ним добавляется или не добавляется хмель. Процесс смешивания можно проводить в любой посуде (не бочке, потому что первые двадцать дней эта емкость должна быть «под рукой, чтоб ингредиенты в любой момент можно было перемешать). Периодически перемешивать сок и мед нужно до того момента, пока по его поверхности будут идти пузыри.

Затем смесь необходимо перелить в бочку (лучше всего дубовую) и отправить в прохладное место (подойдет и холодильник, но там бутылки будут занимать много места) минимум на пять, а лучше десять лет. Вот такая получится медовуха, рецепт без дрожжей предавался от матери к дочери или от отца сыну возможно, именно благодаря этому ее еще и не забыли.

Другие бездрожжевые методы приготовления этого напитка



  • «Без кипячения». Для приготовления питьевого меда методом, которые не предусматривает кипячение понадобится собственно продукт жизнедеятельности пчел, обычная ключевая вода и изюм. Многие недоумевают: для чего же нужен изюм? Но все очень просто: винные бактерии, которые содержатся в этом продукте, действуют практически также как и дрожжи, то есть именно они запускают процесс брожения. Все ингредиенты необходимо смешать, ягоды при этом нужно просто промыть холодной водой, кипятком их заливать нельзя, сложить в стеклянную тару и прикрыть крышечкой (необязательно герметичной). Выдержать 3-4 дня в тепле, а потом перелить в плотные пластмассовые бутылки. После этого медовуха без дрожжей и кипячения должна несколько дней провести на холодном воздухе.
  • Кроме того, что можно использовать изюм (это, как известно, ягоды винограда) можно еще применять обычные спелые вишни, которые тоже будут служить активаторами процессов брожения. Только вишни нуждаются в предварительной обработке, перед приготовлением напитка, из них нужно удалить косточки, сложить в банку и залить медовым раствором (мед и вода). Банку поставить в шкаф и накрыть несколькими слоями марли. Когда вся эта смесь начнет бродить нужно будет ее отфильтровать, залить в бутылки, и отправить их в погреб (предварительно укупорив крышкой). Выдерживают несколько месяцев, при необходимости в конце настаивания напиток подслащают медом. Когда пчеловодов спрашивают о том, как сделать медовуху без дрожжей, они чаще всего вспоминают про этот рецепт, так как это самый простой, но очень оригинальный способ ее приготовления. Вишни придают меду кисловатый вкус и небольшой оттенок вина.
  • Особенной популярностью пользуется способ приготовления питьевого меда, который основан на использовании перги. Пергой пчеловоды называют ферментативно обработанную пчелами цветочную пыльцу, которую пчелки утрамбовывают в соты, особенным способом консервируют и используют для того, что вскармливать свое подрастающее потомство. Человек начал замечать этот продукт потому, что в нем содержится больше витаминов и минералов, чем в любом поливитаминном фармацевтическом препарате. Ученые смогли насчитать две сотни полезных вещества, но это не точное количество, так что медовуха без дрожжей с пергой будет необычайно полезной для человеческого организма. Это рецепт с кипячением, так что нужно быть предельно внимательным, потому что мед, как известно, крайне негативно относится к высоким температурам. Для приготовления напитка понадобится кипяченая вода, собственно мед, перга и по желанию изюм. Мед с водой смешивают примерно в одинаковых пропорциях и кипятят около пяти минут, затем смесь остужают и добавляют туда пергу. Все ингредиенты оставляют в теплом месте, чтоб у них шел процесс брожения (на него потребуется примерно 7-10 дней). После этого напиток разливают в удобные к применению емкости и отправляют в погреб на 5-6 месяцев. Кстати, уже готовую медовуху или пергу для изготовления можно купить на семейной пасеке «Веселый Шершень».


Заказать Питьевой мед (медовуху) можно по тел:
+380984298830
+380955638797


Особые указания к применению



Нельзя забывать, что людям с индивидуальной непереносимостью продуктов пчеловодства противопоказан прием медовухи, независимо от способа она приготовления. Также ее нельзя использовать людям, которые только что перенесли инфаркт или инсульт, она конечно обладает определенными лекарственными свойствами и может восстанавливать организм после каких-либо травм, но в ней содержится алкоголь, путь и в небольшом количестве, который может плохо повлиять на состояние и без того больных органов.



Из-за присутствия алкоголя ее также нельзя применять людям с алкогольной зависимостью, беременным женщинам и совсем маленьким деткам. Любому другому человеку она принесет только пользу, но не стоит забывать про дозировку, так как это в сначала лекарство, а уже потом только вкусный напиток.

Мы Всегда Рады Проконсультировать
По Любому Интересующему Вас Вопросу.

Отзывы

Что о нас говорят клиенты

Принимал курс по лечению хронического простатита. Сделал как рекомендовали на пасеке «Веселый Шершень» - 2 курса с перерывом. На первом месяце приема почувствовал какие то изменения в предстательной, но воспаление до конца не ушло. При приеме второго курса стал чувствовать себя намного лучше. Уже 8 месяцев как не беспокоит предстательная. Очень Вам благодарен за ваши продукты и за оказанную консультацию.

Фото
Игнатенко Владислав

Артемовск

Спасибо Дмитрий и Ольга за Вашу продукцию, а особенно за глазные капли. Страдаю глаукомой уже много лет. Болезнь прогрессирует, но благодаря Вашим каплям чувствую что прогресс уменьшился и видеть немного лучше стала. Жаль что они не излечивают данную болезнь, но и на этом огромное спасибо.

Фото
Лариса Ивановна

Киев

Долго искала свечи от геморроя на натуральной основе, так как в аптеке очень часто в состав свечей входит какой хим препарат. Увидела, что на семейной пасеке Веселый Шершень в состав входит только масло какао и прополис. Очень обрадовалась и сразу же заказала. Свечами осталась довольна – проблема решена не до конца, но прогресс существенный.

Фото
Раиса Павловна

Винница

Много лет уже как перешла на натуральную косметику. Часть делаю сама, беря информацию в интернете, часть покупаю. А вот от вашего крема питательного я просто в восторге. Пользуюсь постоянно и для лица и для рук. Да и мыло медовое то же теперь в нашей семье есть постоянно. На супермаркет не променяем.

Фото
Крючко Валентина

Запорожье

Дуже дякую Вам, Ольга за гарний рекомендований продукт – настій воскової молі. Моя дитина (дівчинка 7 років) постійно хворіла на запалення бронхів і ми часто проводили багато часу по лікарнях, в яких крім антибіотиків нічого не давали. Почала шукати народні способи лікування бронхіту і знайшла Вас. Моя дитина почала набагато менше хворіти і легше переносити захворювання. Також окремо дякую за бджолину пергу для імунітету.

Фото
Каноненко Ольга

Винница

Перенес серьезный кризис и получил инсульт. Моя дочь нашла информацию что хорошо помогает при данной проблеме для восстановления восковая моль. Позвонив мы получили консультацию, что лучше принимать курсом восковую моль с настойкой подмора. Так и сделали. Принимаю уже 4 месяц. Изменения на лицо. Но для полного восстановления хочу еще попринимать 2-3 месяца. Спасибо вам и вашим пчелкам за хорошие продукты.

Фото
Иван Федотович

Днепропетровск

Применяем Ваш курс повышения иммунитета всей семье и это первый год, когда мы с мужем не болели вовсе, а дочка только 1 раз. Мы очень довольны и впредь будем вашими постоянными клиентами.

Фото
Сергей и Валентина Мирошниченко

Киев

Как кормящая мама при кормлении ребенка появилась проблема с лактацией на 6 месяце. Вычитала что очень хорошо помогает Апилак на основе маточного молочка, но чистое маточное молочко оказывает действие еще сильнее. Мы заказали на семейной пасеке данный продукт. И уже после 4 дней приема молоко возобновилось в нужном объеме, а через 2 недели приема пришлось сцеживать лишнее. Очень понравился Ваш продукт. Теперь задумалась о курсе поднятия иммунитета. Спасибо за помощь.

Фото
Марина

Васильевка

Огромное спасибо пчелкам и Веселому Шершню. Болею много лет сахарным диабетом. Кроме медикаментов и особого питания ничего не помогает в жизни. Но я оптимист и стараюсь еще заниматься здоровым образом жизни. Покупая акационный мед у Дмитрия, он посоветовал приобрести настойку пчелиного подмора для понижения сахара. Не очень доверяя я приобрела. И сделала это не зря. По истечении 1 месяца сахар стал реже повышаться (чаще была виновата сама, так как не соблюдала диету). Пропила уже 3 месяца. Чувствую себя гораздо лучше. Какая то даже работоспособность появилась. Дмитрий, огромное человеческое спасибо Вам.

Фото
Лакута Валентина

Донецк

Дмитро, велике спасибі за смачний соняшниковий мед і за прополісний мед. Вживали заздалегідь і всю зиму вся наша велика родина не хворіла. Тільки онук небагато. На наступний сезон замовимо знову заздалегідь.

Фото
Дашко Іван

Львів

Страдаю много лет гайморитом. Как пробили, так стал постоянным «клиентом» больницы. Заказывая мед на пасеке «Веселый Шершень» увидел мазь Стоп гайморит и решил попробовать, так как цена была довольно таки демократичная. И после 2 недель использования увидел улучшения. С моим хроническим запущенным гайморитом чувствовать себя стал лучше. Рекомендую.

Фото
Пахомов Сергей

Харьков

Проходил лечение на семейной пасеке «Веселый Шершень» по лечению аденомы простаты. Произошло сильное воспаление от переохлаждения и сильно воспалилась предстательная. Да и врачи диагностировали увеличение аденомы. После 2 недель приема курса почувствовал что частично ушло воспаление. А уже после 2 месяцев приема воспаление исчезло. Аденома не уменьшилась после сделанного УЗИ в конце курса, но и не наблюдалось увеличение. Спасибо за оказанную консультацию и помощь. В ближайшее время планирую пройти еще один курс.

Фото
Игорь Марчук

Одесса

После года лечения от туберкулеза легких и устойчивости к медикаментам в больнице сам врач порекомендовал попробовать настойку восковой моли. Долго искал в интеренете и остановился на семейной пасеке «Веселый Шершень», где получил полную консультацию и после получения продукции дали инструкцию по применению. Также заинтересовала схема лечения туберкулеза восковой моли с настойкой прополиса, так как больше нигде такого не слышал. Уже через 3 месяца приема заболевание перешло в закрытую форму и к 7 месяцу исчезли и дыры. Сейчас, будучи уже здоровым, пропиваю профилактически 3-4 раза в год. Спасибо за вторую жизнь.

Фото
Владимир

Харьков

Мой сын уже много лет болеет псориазом и мы перепробовали наверное уже пол аптеки препаратов от данного заболевания. Практически все или не дают эффекта, или вызывают аллергию. Вычитала, что очень хорошо помогает прополисная мазь. Получив консультацию от Ольги, что именно 40% прополисная мазь хорошо справляется с данным заболеванием мы заказали и остались очень довольны. Теперь только ей и спасаемся. А самое главное – есть эффект и нет побочных действий данного продукта.

Фото
Крамаренко Ирина

Днепрорудный

Постоянно работаю на улице и на огороде. Часто обветриваются руки. Попробовала кремлевскую мазь использовать как крем. И мне безумно нравится. Теперь заказываю периодически данную мазь у Ольги.

Фото
Жанна Игнатьевна

Кременчуг

Комментарии 1
Olesiya
Olesiya от 24 ноября 2016 21:58
У меня дома уже второй год стоит банка меда, которую выкинуть, естественно, жалко, но и есть его уже никто не хочет. Думаю, попробовать сделать медовуху по вашему рецепту, ведь мне в любом случае терять уже нечего, поэтому буду учится готовить столь полезный и несомненно вкусный напиток.
Оставить комментарий
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Яндекс.Метрика