Старинный рецепт медовухи

Медовухой называют слабоалкогольный напиток, получаемый методом сбраживания меда. Раньше этот напиток готовили и пили только по большим поводам – свадьба, день рождения, помины умершего человека. Причем в случае поминов распитие этого напитка приобретало особое значение, так как раньше люди считали, что пчелы выполняют роль посредников между мирами живых и мертвых, поэтому мед в питьевом виде считался священным напитком.

О том, как делать медовуху знали буквально все, потому что каждый отец после появления своего ребенка должен был сделать заготовку для приготовления напитка и зарыть ее в землю погреба, где она настаивалась 15-20 лет. Распивали приготовленный напиток во время свадьбы того самого чада, которая со всеми подготовительными обрядами растягивалась на несколько дней.

Точно сказать о том, когда началась история медовухи нельзя, хотя первая запись о ее существовании была зафиксирована в летописи 880 года. Не в летописи был зафиксирован сам факт ее существования и рецепт, по которому ее можно готовить, а это значит, что изобретена она была намного раньше. Самое большое распространение и популярность эта сладкая жидкость получила во времена Древней Руси, хотя с тем, что люди привыкли готовить в современное время, она не имеет никаких общих характеристик (за исключением использования основного ингредиента).

Купить медовуху можно у нас, позвонив по одному из телефонов:

Раньше это был действительно чистый питьевой мед, которым хозяин дома, где разливали, эту целебную жидкость, выражал уважение своим гостям. В том виде, в котором люди привыкли видеть этот напиток сейчас (так сказать ГОСТ медовухи), она появилась только в семнадцатом веке, когда пасечники очень спешили выкачивать мед, в результате чего он получался незрелым, неаппетитным, и не годился для продажи или длительного хранения. Чтоб не выбрасывать ценный продукт его начали превращать в целебное лекарство, ну, а в том, насколько полезен мед, сомневаться не приходилось.

В современном мире наблюдается очень интересная тенденция, когда в моду возвращается то, что уже много веков считалось забытым. Вот, например, миллионы людей начали искать старинный рецепт медовухи только из-за того, что это экзотика. А вед кроме необычного названия и так называемой экзотичности, она обладает более ценными свойствами. К примеру, мед, который не проходит никакой температурной обработки и бродит естественным путем становится еще полезнее и лучше усваивается организмом.

О том, насколько он хорошо усваивается, даже легенды ходят: люди пишут, что при небольшом выпитом количестве этой жидкости и при полной ясности ума их ноги просто отказывались ходить. То есть, питьевой мед делает пьяными «ноги», мозг при этом остается предельно «чистым». И хотя это состояние очень быстро проходит, злоупотреблять этим напитком все-таки не стоит, так как это все-таки лекарство.

Итак, старый рецепт медовухи предполагает то, что напиток будет настаиваться не меньше десяти, а лучше пятнадцати лет. Да, это очень долго, но это время того стоит. Для его приготовления понадобится мед, сок свежих яблок или вишен и родниковая вода (по желанию). В дубовую бочку (лучше брать именно дерево) необходимо налить мед, залить его соком (соотношение 1:5), а затем по желанию развести ключевой или талой водой (до необходимой консистенции). После этого смесь нужно хорошенько перемешать, на несколько дней оставить в теплом месте, затем емкость плотно закупорить (воздух в нее проникать не должен) и отправить в погреб.

Точной информации о том, сколько бродит медовуха, приготовленная именно по этому рецепту, нет, потому что весь этот процесс проходит «под закрытой крышкой», но настаивать ее нужно точно не меньше десятка лет, потому что приобрести именно тот приятно-хмельной медовый вкус она сможет именно так. Весь процесс приготовления этого продукта отличается своей простотой, так что видео рецепт приготовления медовухи в данном случае вряд ли потребуется, хотя тем, кто хочет перестраховаться, посмотреть его все-таки стоит.

О том, как готовили питьевой мед в старину, уже знают все, но о том, что в мире есть еще и медовуха из забруса, знают лишь единицы. Забрусом называется верхняя часть сот, которую раньше выкидывали. Эта часть состоит по большей части из воска с небольшим добавлением меда и ферментов из глоточных желез пчел (по свойствам забрус является чем-то средним между прополисом и пергой). Приготовить напиток из этого вещества довольно легко, правда его придется долго варить, но не стоит ожидать, что он будет такой же полезной напиток из чистого меда (как ни крути, а именно этот элемент считается настоящим сокровищем пчел). По вкусу продукт будет напоминать сладкий газированный напиток, а настаивается он в течение трех-пяти месяцев.

Главный ингредиент, из которого, собственно говоря, и готовят медовуху, делает ее поистине уникальным. Некоторые люди считают, что ее можно применять для лечения буквально всех болезней этого мира (исключением, наверное, является только аллергия на продукты пчеловодства). Скорее всего, эти предположения во многом правдивы, но свойства медовухи, к сожалению, не безграничны (онкологию, например, с ее помощью не вылечишь, зато предупредить появление раковой опухоли очень даже можно).

В основном, медовуху пьют с целью предотвращения и излечения простудных, вирусных и инфекционных заболеваний, для купирования мигреней и частых головных болей, а также для лечения импотенции (только это касается именно того продукта, который приготовлен по старому рецепту).

Заказать Питьевой мед (медовуху) можно по тел:

В меду содержится много цинка, который, по мнению ученых, отвечает за работу одного небольшого, но очень полезного клапана, он находится у основания полового члена и регулирует приток и отток крови к этому органу во время возбуждения. Так что информация о том, как правильно делать медовуху пригодятся всем мужчинам в возрасте после 40 лет (сегодня даже у восемнадцатилетних парней возникают проблемы с эрекцией, не удивительно, что от нее страдают мужчины «в возрасте»). А если говорить откровенно, то можно сказать, что пользу от этого напитка получит буквально каждый, потому что хмельной мед, если даже и не вылечит никакую болезнь (по причине ее отсутствия), может просто поднять настроение. А это уже хорошо!