Характеристики сортов меда


В данной статье мы расскажем вам о сортах меда и о том, как не ошибиться при выборе. Важно знать, что пчелиный продукт весьма разнообразен, но для удобства его стали различать по региональному, ботаническому и технологическому признаку.
мед с донника

Ботанический признак разделяет сорта меда на: цветочные, паденные и смешанные. У цветочного типа есть своя классификация. Он бывает монофлерный, то есть в его создании участвовал нектар одного медоносного растения. Например, это могли быть липа, гречиха, подсолнечник, акация белая или т.д.

Узнать сорта меда можно по следующим признакам: цвет, вкус, внешний вид, запах и консистенция. А также по тому, какая пыльца в содержании преобладает и т.д. Следующий вид цветочного сорта меда – это полифлерный. В этом случае пчелиный продукт получается из нектара, который дало разнотравье (лесное, луговое и т.д.).
По региональному признаку сорта меда различаются в зависимости от того, в какой республике, крае или области растут растения-медоносы. Например, пчелопродукт с дальневосточной или башкирской липы.

Купить мед разных сортов можно у нас, позвонив по одному из телефонов:
+380984298830
+380955638797


Полифлерные сорта меда – это луговой, горный или степной. То есть они определяются по местам, в которых пчелы собрали нектар. Чаще всего используют цветочные сорта меда. Большинство людей отдают предпочтение липовому, акациевому, гречишному, донниковому, подсолнечниковому и «горному» меду.

По технологическому признаку сорта меда отличают по тому, каким способом их добыли и обработали. Например, центробежным называют пчелиный продукт, который получили, откачивая из сотов с помощью медогонки. У сотового меда естественная упаковка, он является идеально чистым и зрелым.

При этом у секционного сорта меда самый интересный способ изготовления. Сотовый пчелопродукт в количестве 500 г размещается в специальных секциях. Материалом для них является тонкая фанера и пищевая пластмасса. Прессованный сорт отжимается из сот и поэтому портит их. Обратите внимание, что качество меда становится хуже, если его вытапливать из сот.

В последнее время на рынках все чаще и чаще продают недоброкачественный пчелопродукт. У недобросовестных пчеловодов есть способ быстрее и в большем количестве подменить натуральные сорта меда искусственными. Они отвлекают пчел от поисков нектара сахарным сиропом. Он ставится рядом с ульями и пчелам приходится перерабатывать сахар. Это полностью сфальсифицированный продукт и у него нет лечебных свойств.
акационный мед

Пока человек не изобрел способ изготовления сахара, сладкие продукты не отличались большим разнообразием. Наши предки употребляли разные сорта меда, но набольшее предпочтение отдавали растительным продуктам. Сладкой углеводистой пищей для них были: овощи, фрукты и ягоды.
Генетический код человека отличается любовью к сладкому. Наши предки тысячелетиями приобретали опыт безошибочного определения по вкусу оптимальных комбинаций веществ, которые употребляли в пищу. Их содержат фрукты и овощи, и способность определять в них эти сочетания закрепилась в генах. У наших вкусовых ощущений есть ориентация именно на этот генетический опыт.

Когда люди относительно недавно получили чистый сахар, для них стало возможным утонченным синтетическим продуктом обмануть свои вкусовые рецепторы. Такие строгие контроллеры, охраняющие наше здоровье, из-за этого обмана теряют свою бдительность. Всем известно, что злоупотребляя сахаром и продуктами, которые с его помощью изготовили, человек вредит самому себе. Поэтому ему лучше употреблять в пищу натуральные сорта меда.

Когда кто-то с помощью сахара подслащивает воду, приправляет пищу специями, то он способен съесть много. При этом используются совершенно неприемлемые комбинации различных продуктов, что приводит к разным заболеваниям. Пчелы в этом случае значительно умнее людей. Они более строги в выборе пищи. Их «меню» не включает в себя соединения, которые не свойственны природе.

Но человеку в отличие от полосатых тружениц приемлемо потребление различных химических снадобий. Последние чаще выступают в качестве пищевых добавок. Они являются причиной того, что нарастают аллергические и другие заболевания, происходит преждевременный износ и старение организма. При этом нужно помнить, что для пользы здоровью человек должен использовать только натуральные сорта меда.
Напоминание о вреде сахара было необходимо. Ведь это вещество сейчас находится в широком использовании среди пчеловодов в качестве корма для пчел. Оно дает возможность получить больше пчелиного продукта. Помимо этого часть меда, оставшаяся насекомым на зиму, заменяется сахарным сиропом. Что же получатся таким образом?
цветочный мед

60-70% сахарный сироп заносится пчелами в соты, потом насекомыми удаляется лишняя влага, добавляются нужные ферменты, которые расщепляют сахарозу на фруктозу и глюкозу. Далее добавляется ингибин, который имеет антибиотические свойства, и вещества, которые сохраняют и делают более качественными все сорта меда. В конце происходит запечатывание ячеек сотов восковыми крышечками. Вследствие этого получившийся пчелопродукт очень трудно отличить от более качественного и натурального. Для этого человек должен подвергнуть его лабораторным анализам.

Падевые сорта меда богаты на минеральные соли и другие неусвояемые вещества. Для пчел они безвредны летом, но зимой могут нанести им ущерб. Поэтому пчелиный продукт, созданный с помощью сахара, зимой куда полезнее для обитателей улья. Но никто не найдет в искусственном варианте лечебных свойств, которыми обладают натуральные сорта меда.

Купив такой продукт по завышенной цене, чтобы вылечить с его помощью больного ребенка, престарелого родителя или себя самого, человек не сможет добиться желаемого. Искусственный мед легко могут выдать за натуральные сорта меда. В нем можно обнаружить много примесей, таких как: мука, крахмал, крахмальная и свекловичная патока, а также присутствие мела, сахарного песка, сахарина и др. Что же делать в таких случаях?

Нужно знать, что натуральные сорта меда можно определить с помощью органолептических показателей: запаха, цвета, вязкости, вкуса. Для этого продукт в обязательном порядке нужно дегустировать. Другой способ определить натуральные сорта меда – это лабораторные методы исследования. К примеру, можно определить в пчелопродукте количество ферментов. Ферменты ему дает организм пчелы (ее глоточная железа) и пыльца растений.

Заказать мед разных сортов в Украине можно по тел:
+380984298830
+380955638797


Для того чтобы определять сорта меда необходимы некоторые знания, сосредоточенность и опыт. Это совсем непростое дело, но для тех, кто часто пользуется пчелиным продуктом, это обязательно. Можно обращаться в лабораторию за физическими, химическими и биохимическими анализами. После этого человек сможет обладать важной, но недостаточной информацией. Но совмещение обоих методов – исследований в лаборатории и дегустации – дает возможность получить более точную оценку качества.

С уважением семейная пасека «Веселый Шершень» banner

Мы Всегда Рады Проконсультировать
По Любому Интересующему Вас Вопросу.

Отзывы

Что о нас говорят клиенты

Принимал курс по лечению хронического простатита. Сделал как рекомендовали на пасеке «Веселый Шершень» - 2 курса с перерывом. На первом месяце приема почувствовал какие то изменения в предстательной, но воспаление до конца не ушло. При приеме второго курса стал чувствовать себя намного лучше. Уже 8 месяцев как не беспокоит предстательная. Очень Вам благодарен за ваши продукты и за оказанную консультацию.

Фото
Игнатенко Владислав

Артемовск

Спасибо Дмитрий и Ольга за Вашу продукцию, а особенно за глазные капли. Страдаю глаукомой уже много лет. Болезнь прогрессирует, но благодаря Вашим каплям чувствую что прогресс уменьшился и видеть немного лучше стала. Жаль что они не излечивают данную болезнь, но и на этом огромное спасибо.

Фото
Лариса Ивановна

Киев

Долго искала свечи от геморроя на натуральной основе, так как в аптеке очень часто в состав свечей входит какой хим препарат. Увидела, что на семейной пасеке Веселый Шершень в состав входит только масло какао и прополис. Очень обрадовалась и сразу же заказала. Свечами осталась довольна – проблема решена не до конца, но прогресс существенный.

Фото
Раиса Павловна

Винница

Много лет уже как перешла на натуральную косметику. Часть делаю сама, беря информацию в интернете, часть покупаю. А вот от вашего крема питательного я просто в восторге. Пользуюсь постоянно и для лица и для рук. Да и мыло медовое то же теперь в нашей семье есть постоянно. На супермаркет не променяем.

Фото
Крючко Валентина

Запорожье

Дуже дякую Вам, Ольга за гарний рекомендований продукт – настій воскової молі. Моя дитина (дівчинка 7 років) постійно хворіла на запалення бронхів і ми часто проводили багато часу по лікарнях, в яких крім антибіотиків нічого не давали. Почала шукати народні способи лікування бронхіту і знайшла Вас. Моя дитина почала набагато менше хворіти і легше переносити захворювання. Також окремо дякую за бджолину пергу для імунітету.

Фото
Каноненко Ольга

Винница

Перенес серьезный кризис и получил инсульт. Моя дочь нашла информацию что хорошо помогает при данной проблеме для восстановления восковая моль. Позвонив мы получили консультацию, что лучше принимать курсом восковую моль с настойкой подмора. Так и сделали. Принимаю уже 4 месяц. Изменения на лицо. Но для полного восстановления хочу еще попринимать 2-3 месяца. Спасибо вам и вашим пчелкам за хорошие продукты.

Фото
Иван Федотович

Днепропетровск

Применяем Ваш курс повышения иммунитета всей семье и это первый год, когда мы с мужем не болели вовсе, а дочка только 1 раз. Мы очень довольны и впредь будем вашими постоянными клиентами.

Фото
Сергей и Валентина Мирошниченко

Киев

Как кормящая мама при кормлении ребенка появилась проблема с лактацией на 6 месяце. Вычитала что очень хорошо помогает Апилак на основе маточного молочка, но чистое маточное молочко оказывает действие еще сильнее. Мы заказали на семейной пасеке данный продукт. И уже после 4 дней приема молоко возобновилось в нужном объеме, а через 2 недели приема пришлось сцеживать лишнее. Очень понравился Ваш продукт. Теперь задумалась о курсе поднятия иммунитета. Спасибо за помощь.

Фото
Марина

Васильевка

Огромное спасибо пчелкам и Веселому Шершню. Болею много лет сахарным диабетом. Кроме медикаментов и особого питания ничего не помогает в жизни. Но я оптимист и стараюсь еще заниматься здоровым образом жизни. Покупая акационный мед у Дмитрия, он посоветовал приобрести настойку пчелиного подмора для понижения сахара. Не очень доверяя я приобрела. И сделала это не зря. По истечении 1 месяца сахар стал реже повышаться (чаще была виновата сама, так как не соблюдала диету). Пропила уже 3 месяца. Чувствую себя гораздо лучше. Какая то даже работоспособность появилась. Дмитрий, огромное человеческое спасибо Вам.

Фото
Лакута Валентина

Донецк

Дмитро, велике спасибі за смачний соняшниковий мед і за прополісний мед. Вживали заздалегідь і всю зиму вся наша велика родина не хворіла. Тільки онук небагато. На наступний сезон замовимо знову заздалегідь.

Фото
Дашко Іван

Львів

Страдаю много лет гайморитом. Как пробили, так стал постоянным «клиентом» больницы. Заказывая мед на пасеке «Веселый Шершень» увидел мазь Стоп гайморит и решил попробовать, так как цена была довольно таки демократичная. И после 2 недель использования увидел улучшения. С моим хроническим запущенным гайморитом чувствовать себя стал лучше. Рекомендую.

Фото
Пахомов Сергей

Харьков

Проходил лечение на семейной пасеке «Веселый Шершень» по лечению аденомы простаты. Произошло сильное воспаление от переохлаждения и сильно воспалилась предстательная. Да и врачи диагностировали увеличение аденомы. После 2 недель приема курса почувствовал что частично ушло воспаление. А уже после 2 месяцев приема воспаление исчезло. Аденома не уменьшилась после сделанного УЗИ в конце курса, но и не наблюдалось увеличение. Спасибо за оказанную консультацию и помощь. В ближайшее время планирую пройти еще один курс.

Фото
Игорь Марчук

Одесса

После года лечения от туберкулеза легких и устойчивости к медикаментам в больнице сам врач порекомендовал попробовать настойку восковой моли. Долго искал в интеренете и остановился на семейной пасеке «Веселый Шершень», где получил полную консультацию и после получения продукции дали инструкцию по применению. Также заинтересовала схема лечения туберкулеза восковой моли с настойкой прополиса, так как больше нигде такого не слышал. Уже через 3 месяца приема заболевание перешло в закрытую форму и к 7 месяцу исчезли и дыры. Сейчас, будучи уже здоровым, пропиваю профилактически 3-4 раза в год. Спасибо за вторую жизнь.

Фото
Владимир

Харьков

Мой сын уже много лет болеет псориазом и мы перепробовали наверное уже пол аптеки препаратов от данного заболевания. Практически все или не дают эффекта, или вызывают аллергию. Вычитала, что очень хорошо помогает прополисная мазь. Получив консультацию от Ольги, что именно 40% прополисная мазь хорошо справляется с данным заболеванием мы заказали и остались очень довольны. Теперь только ей и спасаемся. А самое главное – есть эффект и нет побочных действий данного продукта.

Фото
Крамаренко Ирина

Днепрорудный

Постоянно работаю на улице и на огороде. Часто обветриваются руки. Попробовала кремлевскую мазь использовать как крем. И мне безумно нравится. Теперь заказываю периодически данную мазь у Ольги.

Фото
Жанна Игнатьевна

Кременчуг

Комментарии 3
SergNic
SergNic от 5 июля 2015 07:49
Я больше всего люблю цветочный мед, и меня удивляет то, что некоторые не могут определить его качество. Лично я за почти 15 лет уже настолько выучил его запах и вкус, что легко могу определить его качество и вид по запаху. Мой совет: покупайте мед постоянно в одном и том же месте, тогда никаких проблем с ним не будет.
Anusik
Anusik от 25 августа 2015 07:17
А мне очень нравится гречишный мед, который я покупаю на этой пасеке (качество меня еще никогда не подводило, но советовать ничего не буду, каждый может проверить это лично). Я тоже знаю и как он пахнет, и как он выглядит, так что рекомендую всем обратить на него внимание.
Niashenka
Niashenka от 20 января 2016 09:24
Любовь к сладкому на самом деле передается генетически. У меня вот, например, папа очень любит сладкое (такое впечатление, что он конфеты по запаху способен везде найти), и брат такой же, а вот мама равнодушна к тортам и другим продуктам с высоким содержанием сахара, и я в этом очень на нее похожа. Удивительно, как так получилось – у брата папины гены, а меня – мамины.
Оставить комментарий
    • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
      heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
      winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
      worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
      expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
      disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
      joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
      sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
      neutral_faceno_mouthinnocent
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Яндекс.Метрика