255 статей в цьому списку
Известно, что полезные свойства меда напрямую связаны с высоким содержанием углеводов в нем. В основном речь идет о простых легкоусвояемых моносахаридах – глюкозе и фруктозе. Но в таких продуктах,…
Добрый день уважаемые читатели нашего пчеловодного сайта www.med-na-dom.com, на просторах которого мы продолжаем говорить о лечении продуктами пчеловодства. И сегодня я хочу рассказать вам как можно…
Добрый день уважаемые читатели. Сегодня хотілось бы Вам рассказать о диастазном числе меда, чтоб вы узнали что это за зверь и с чем его едят.Начнем с того, что все таки нужно узнать что такое…
Как известно, не только нектар идет на производство меда. Сырье для него может состоять из жидких экскрементов (пади), которые дают травянистые вши (тля), листоблошки и другие. Этих насекомых…
Цветы, с которых пчелами собирается нектар, обычно не ядовиты. Но людям издревле известен ядовитый мед , который еще называют «пьяным». И название это пошло от того, что, съев такой продукт, человек…
Как проверить мед на натуральность ? Для этого его нужно смешать с водой (1:2). И если такой раствор будет немного мутноватым или в нем появится радужная игра цветов, то все в порядке. Присутствующие…
Для того чтобы определить дефекты меда нужно взять его в количестве 30-35 г, поместить в круглом стакане и накрыть крышкой. Далее нужно использовать органолептический анализ. Мед осматривают, нюхают…
В данной статье мы расскажем вам о сортах меда и о том, как не ошибиться при выборе. Важно знать, что пчелиный продукт весьма разнообразен, но для удобства его стали различать по региональному,…
Как известно, антибактериальные свойства меда основываются на его абсолютной стерильности. Этому явлению искали много объяснений. Говорили, что причиной могут быть органические кислоты, ферменты или…
Каждый сорт меда имеет индивидуальное процентное соотношение углеводов, от которого, по сути, зависит его структура – то есть он может быть жидким или плотным. Здесь стоит понимать, что глюкоза имеет…
Лечебное применение меда весьма разнообразно. Его могут употреблять внутрь как в самостоятельном виде, так и смешивать с другими пищевыми продуктами. Основной перечень последних: детские питательные…
Если говорить о таком процессе, как очистка меда , то важно знать, что пчелиный продукт не подвергается термической или любой другой обработке. Используют его в том же виде, в котором получают (за…
Древние цивилизации знали и ценили удивительные свойства меда . Сладкое на вкус вещество полюбилось человеку не только как продукт питания, потому что очень быстро люди поняли, что пчелы производят…
В слюнных железах пчелы происходит выработка ферментов. Одним из них является инвертаза – энзим, который помогает расщеплять сахарозу на сахар, глюкозу и фруктозу. Данный процесс протекает в медовом…
Нектар – это сладкое вещество, в состав которого входят органические и минеральные вещества. А нектарники являются специальными цветочными железами. Однако они есть не у всех растений, поэтому пчела…
Пн–Сб: 9:00–21:00 · Мелітополь, вул. Гетьманська, 59